關(guān)鍵詞 |
DL-蛋氨酸廠(chǎng)家,DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,DL-蛋氨酸用途,蛋氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養成分 |
蛋氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
DL-蛋氨酸廠(chǎng)家 DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 DL-蛋氨酸用途 DL-蛋氨酸標準
甲硫氨酸，是一種有機化合物，是構成人體的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，有旋光性，參與蛋白質(zhì)合成。
因其不能在體內自身生成，所以由外部獲得。如果甲硫氨酸缺乏就會(huì )導致體內蛋白質(zhì)合成受阻，造成機體損害。體內氧自由基造成的膜脂質(zhì)過(guò)度氧化是導致機體多種損害的原因。脂質(zhì)過(guò)氧化物會(huì )損害初級和次級溶酶體膜，使溶酶體內含有的作為水解的酸性磷酸酶釋放出來(lái)，對細胞和線(xiàn)粒體膜等重要的細胞器造成損害，甲硫氨酸通過(guò)多種途徑抗擊這些損害。
密度：1.34g/cm3（D,L-甲硫氨酸）
熔點(diǎn)：270-273℃（D,L-甲硫氨酸）
沸點(diǎn)：306.9℃（D,L-甲硫氨酸）
閃點(diǎn)：139.4℃（D,L-甲硫氨酸）
外觀(guān)：白色結晶性粉末
溶解性：溶于水、稀酸和稀堿，極微溶于95%的乙醇，不溶于乙醚
主要用作營(yíng)養增補劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價(jià)格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關(guān)，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān)，苦味與纈氨酸有關(guān)，鮮味與谷氨酸等有關(guān)，因此可將這些氨基酸配制成調味劑。
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