關(guān)鍵詞 |
果汁澄清劑生產(chǎn)廠(chǎng)家,果汁澄清劑廠(chǎng)家,果汁澄清劑 |
面向地區 |
品牌 |
果汁澄清劑生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
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產(chǎn)地 |
陜西 |
含量 |
99% |
執行標準 |
國標 |
有效物質(zhì) |
果汁澄清劑 |
1.簡(jiǎn)介
果汁澄清劑應用范圍:
果汁澄清劑用于現榨橙汁、蘋(píng)果汁、胡蘿卜汁、蔬菜汁等各類(lèi)果汁飲料的澄清
2.性狀
果汁澄清劑外觀(guān)呈淺黃色粉末狀。果汁澄清劑主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清。
3.用途
果汁澄清劑主要是通過(guò)電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負電荷的果膠、維生 素、單寧等物質(zhì)結合。在充分攪拌的條件下、正負電荷的中和作用,打破果汁的穩定性,而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面,凝結沉淀,通過(guò)過(guò)濾即可得澄清原汁。另外,澄清劑具有防腐抑 菌作用,能延長(cháng)果汁貯藏期。除 去蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、果膠等大分子物質(zhì),使溶液易于過(guò)濾,為后續分離、純化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高產(chǎn)品的口感、澄明度,利于長(cháng)期保存。
使用注意事項:
1 觀(guān)察:當加入 種組份時(shí),稍攪拌可見(jiàn)溶液明顯變渾,或可見(jiàn)小的絮狀物,當加入第二種組份時(shí),3—5分鐘內即可見(jiàn)明顯的絮狀物,上清液透明,無(wú)乳光。
2. 影響因素:
2.1 溫度 溫度對ZTC1 1天然澄清劑的影響;較為明顯,一般情況下,果酒的加樣溫度為常溫。個(gè)別品種需加溫下加料。
2.2 溶液濃度 待處理溶液的濃度對澄清效果影響較大,濃度越稀效果越好。
主營(yíng)行業(yè):食品添加劑 |
公司主營(yíng):瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠--> |
主營(yíng)地區:高新區工業(yè)園 |
企業(yè)類(lèi)型:股份有限公司 |
公司成立時(shí)間:2021-12-02 |
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)型 |
公司郵編:71000 |
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