關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)廠(chǎng)家,海藻酸丙二醇酯廠(chǎng)家,海藻酸丙二醇酯,海藻酸丙二醇酯價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
9005-37-2 |
執行標準 |
國際 |
主要有效成分 |
海藻酸丙二醇酯 |
海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 海藻酸丙二醇酯廠(chǎng)家 海藻酸丙二醇酯 海藻酸丙二醇酯價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
藻酸丙二醇酯，別名藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯，是由部分羧基被丙二醇酯化，部分羧基被堿中和的藻酸類(lèi)化合物。
二。性狀
海藻酸丙二醇酯簡(jiǎn)稱(chēng)PGA，屬于海藻酸酯類(lèi)，海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化(90%以上)，其余10%的羧基呈游離態(tài)，或被堿中和。海藻酸丙二醇酯由天然海藻中提取的海藻酸經(jīng)深加工制成。外觀(guān)為白色或帶黃白色粉末狀物，幾乎無(wú)臭或微有芳香氣味，無(wú)味，有吸潮性，易溶于冷水或溫水形成黏稠的膠體溶液。不溶于苯等有機溶劑。相對密度1.46。加熱至155℃，顏色變褐，至220℃炭化，400℃灰化。
三、用途
是天然海藻提取物—海藻酸的酶化衍生物，具有特的乳化、穩定、增稠、分散等優(yōu)良性能，廣泛應用于果汁、色拉醬、乳化香精、啤酒增泡、乳酸菌飲料，尤其是酸性蛋白飲料理想的穩定劑，為了提高啤酒透明度，在啤酒酢過(guò)程中，要使產(chǎn)生泡沫的天然蛋白質(zhì)發(fā)生分解，為此，添加PGA就顯得重要了。
PGA與吸收泡壁的蛋白質(zhì)交聯(lián)結合，強化泡壁延緩從泡沫中排除液體，從而延緩泡沫的持續時(shí)間（2-3分鐘）和掛壁效果；高酶化度的PGA還能適度限制與蛋白質(zhì)的交聯(lián)鍵數，避免了蛋白質(zhì)與多糖形成不溶性復合體而引起啤酒混濁，增強了啤酒的清澈感。
一般項目：食品添加劑銷(xiāo)售；飼料添加劑銷(xiāo)售；生物飼料研發(fā)；化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；健康咨詢(xún)服務(wù)（不含診療服務(wù)）；醫學(xué)研究和試驗發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營(yíng)業(yè)執照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項目：藥品零售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。
全國生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
