關(guān)鍵詞 |
葉綠素廠(chǎng)家,葉綠素生產(chǎn)廠(chǎng)家,葉綠素價(jià)格,食品級葉綠素 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
葉綠素廠(chǎng)家 |
主要用途 |
食品級飼料級工業(yè)級 |
外觀(guān) |
白色粉末 |
型號 |
食品級 |
來(lái)源 |
天然著(zhù)色劑 |
顏色 |
葉綠素 |
主要著(zhù)色成分 |
葉綠素 |
葉綠素廠(chǎng)家 葉綠素生產(chǎn)廠(chǎng)家 葉綠素價(jià)格 食品級葉綠素 葉綠素用途
葉綠素是一類(lèi)與光合作用有關(guān)的重要的色素。光合作用是通過(guò)合成一些有機化合物將光能轉變?yōu)榛瘜W(xué)能的過(guò)程。葉綠素實(shí)際上存在于所有能營(yíng)造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍綠藻（藍菌）和真核的藻類(lèi)。葉綠素從光中吸收能量，然后能量被用來(lái)將二氧化碳轉變?yōu)樘妓衔铩?em style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: block;">葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素，是一類(lèi)含脂的色素家族，位于類(lèi)囊體膜。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光，所以葉綠素呈現綠色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素為鎂卟啉化合物，包括葉綠素以及原葉綠素和細菌葉綠素等。葉綠素不很穩定，光、酸、堿、氧、氧化劑等都會(huì )使其分解。酸性條件下，葉綠素分子很容易失去卟啉環(huán)中的鎂成為去鎂葉綠素。
產(chǎn)品用途
食用綠色色素。用于糕點(diǎn)、飲料、利口酒等。
產(chǎn)品領(lǐng)域
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
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