關(guān)鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖可能作為某些化學(xué)反應的原料或助劑，但其具體應用范圍和用量需根據具體工藝和產(chǎn)品要求來(lái)確定。
將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結構中的α-1,6糖苷鍵切開(kāi)，并將游離出的葡萄糖殘基轉移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應用相對較少直接提及。然而，由于其的穩定性和功能性，它有可能在某些特定的工業(yè)或化工過(guò)程中作為原料或助劑使用。
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