分子式：由于甘露寡糖是由甘露糖分子通過(guò)糖苷鍵連接而成的低聚糖，其分子式也會(huì )因聚合度的不同而有所變化。一般來(lái)說(shuō)，分子式可以表示為(C?H??O?)?，其中n代表甘露糖分子的數量，具體數值取決于低聚糖的聚合度。

甘露寡糖一般為白色或微黃色粉末，無(wú)異味，具有良好的溶解性和穩定性。它能夠在較寬的pH范圍內保持穩定，且不易被消化酶降解。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，甘露寡糖的具體應用可能相對較少直接提及。然而，由于其特的理化性質(zhì)和穩定性，它有可能在某些特定的工業(yè)或化工過(guò)程中作為原料或助劑使用。