關(guān)鍵詞 |
食品級,酪蛋白,增稠劑 |
面向地區 |
品牌 |
華羚 |
|
規格 |
25kg |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
9000-71-9 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
酪蛋白 |
面向地區：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級增稠劑
[產(chǎn)品簡(jiǎn)介]
中文名稱(chēng):酪蛋白
中文別稱(chēng):干酪素、酪骯、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠
英文名稱(chēng):Casein
英文別稱(chēng):CS
CAS No.:9000-71-9
分子式:C81H125N22039P
分子量:2061.98
EINECS號:232-555-1性狀:無(wú)臭、無(wú)味的白色至黃色粉末,相對密度1.25-1.31。幾乎不溶于水、醇及。溶于稀誠液、堿性碳酸鹽溶液和法酸,在弱酸中沉淀有吸濕性,千爆時(shí)穩定,潮濕時(shí)迅速變硬。
[產(chǎn)品應用]
酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、紙和布的粘合劑,食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半,具有優(yōu)良的耐水性,在顏料中能很好地分散,提高涂料的均勻性，此外,因流動(dòng)性好,易于涂裝施工粗制到酶蛋白主要用于制造塑料扣。酪蛋白訊扣與其他樹(shù)脂訊扣相比,染色性、加工性、色澤鮮艷性均好,質(zhì)量在鈕扣中居中。干酪素與消石灰、氮化鈉、硫酸銅均勻混合,再配入煤油得到酪素膠,是航空工業(yè)和木材加工部門(mén)使用的一種膠合劑。工酪素也用于醫藥和生化試劑。酪蛋白在食品工業(yè)中主要用作固體食品的營(yíng)養強化劑,同時(shí)兼為食品加工過(guò)程中的增相及乳化穩定劑,有時(shí)也能作為黏結劑，填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類(lèi)制品(如火腿、香,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品:以5%添加量強化面包和餅干中的蛋白質(zhì):在蛋黃醬中用量為3%，因為酪蛋白是完善的蛋白質(zhì),它還可與谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、嬰幼兒食品等。
生物產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、銷(xiāo)售、加工；預包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料（不含危險化學(xué)品）的銷(xiāo)售；普通貨物或技術(shù)進(jìn)出口。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
菏澤本地食品級熱銷(xiāo)信息
