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穩定性：在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味，尤其在高溫或高pH值環(huán)境下。但在低溫（如冷藏條件）和pH值3-5時(shí)較為穩定。
盡管阿斯巴甜主要在食品添加劑領(lǐng)域得到廣泛應用，但在其他行業(yè)如工業(yè)、化工、紡織、農業(yè)和飼料等方面的應用并不常見(jiàn)或不是其主要用途。通常，阿斯巴甜的性和特定性使其在這些領(lǐng)域的應用較為有限。
具體的使用量會(huì )根據食品種類(lèi)、加工方式及目標甜度等因素而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，阿斯巴甜的使用量會(huì )遠低于其產(chǎn)生健康風(fēng)險的閾值，以確保其安全性。
阿斯巴甜為白色結晶粉末，無(wú)臭，有強烈的甜味，甜味近似蔗糖。其在水中的溶解度約為1%（25°C），在甲醇和乙醇中的溶解度分別為3.72%和0.26%。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，阿斯巴甜主要用于生產(chǎn)各種低熱量甜味產(chǎn)品，如低糖飲料、無(wú)糖口香糖等。其高甜度和低熱量特性使得它在這些領(lǐng)域具有的優(yōu)勢。
關(guān)于阿斯巴甜在紡織行業(yè)的具體用途，目前并沒(méi)有廣泛報道或應用記錄。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維、染料、助劑等材料的選擇和應用，而阿斯巴甜作為一種食品添加劑，與紡織行業(yè)的直接關(guān)聯(lián)不大。
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