李子，屬于薔薇科李屬植物，也被稱(chēng)為山李子、布霖、玉皇李等。果實(shí)是在7到8月期間成熟的。在世界各地也被廣泛地種植。李子，落葉喬木，高在9到12米。樹(shù)冠呈廣圓形，樹(shù)皮為灰褐色，起伏不平。葉片呈長(cháng)圓倒卵形，或是長(cháng)橢圓形。長(cháng)在6到8厘米，寬為3到5厘米。果實(shí)球形，呈卵形，直徑在3.5到5厘米。果實(shí)外皮呈黃色或是紅色，大多數是為綠色或是紫色的?；ㄆ谠谒脑路?，果期則在7到8月份。李子對氣候的適應性很強，對于土壤只要土層深厚，有一定的肥力，不管是什么土質(zhì)，都是可以進(jìn)行栽培的。對于空氣和土壤的濕度要求比較高，但是不耐積水、不耐澇，如果果園的排水系統不好，會(huì )導致?tīng)€根，生長(cháng)不良或是容易發(fā)生各種病蟲(chóng)害。在選擇種植果園時(shí)，應該選擇土質(zhì)比較疏松、透氣和排水好，地下水較低的地方建園。李子一般是采用嫁接、扦插、分株的凡是進(jìn)行繁殖。李子砧木適合在濕潤地區嫁接，這樣成活率較高、壽命長(cháng)、產(chǎn)量高但是果實(shí)比較小。如果將毛桃作為柘木的話(huà)，親和力比較強、生長(cháng)也比較快、結果早、果實(shí)較大、但是不耐濕，而且容易發(fā)生根癌病等病癥，壽命較短。

在一年中的每一個(gè)物候期，李樹(shù)都需要一定的水分和幼果膨大期，新梢生長(cháng)期應該灌溉，冬季前應該灌溉一次凍水，另外，李樹(shù)怕澇，李園應該修理排水系統，以免積水。一是摘心。生長(cháng)點(diǎn)在生長(cháng)過(guò)程中被摘除，具體時(shí)間取決于品種、栽培條件及用途。二是扭梢。在沒(méi)有扭斷的情況下，一般有利用價(jià)值的徒長(cháng)枝均可用此方法抑制新梢生長(cháng)。在新梢生長(cháng)充分的時(shí)候進(jìn)行扭梢，扭梢要在半木質(zhì)化處進(jìn)行。三是環(huán)剝。當新芽接近停止生長(cháng)時(shí)，旺樹(shù)的主干或大枝被環(huán)形剝離，剝離寬度約為被剝離直徑的1/10，促進(jìn)開(kāi)花的效果明顯。四是拿枝。用手握住樹(shù)枝的中下部，反復握緊，損傷樹(shù)枝組織，水平或傾斜生長(cháng)。冬季深翻果園，將梨食蜂幼蟲(chóng)深埋。以李子樹(shù)芽期為20%，殺傷4000倍樹(shù)冠下土壤表，殺滅梨食蜂成蟲(chóng)；謝花后，噴灑50%殺蛾松乳劑1000倍液，防治桃鼻蟲(chóng)、梨心蟲(chóng)；若發(fā)現桑白甲有擴散和轉移的作用，可用80%敵敵畏乳劑1000倍液進(jìn)行防治。

西梅在自然授粉的情況下，由于授粉不完全，生理性落果比較嚴重。所以為了提高產(chǎn)量需要進(jìn)行人工授粉。這也是改善西梅品質(zhì)的一個(gè)重要途徑。實(shí)際操作中，主要是在花期收集花粉，然后選擇晴天早上或者溫度比較高的時(shí)候進(jìn)行授粉，授粉的手法可根據自己掌握的人工授粉技術(shù)合理選擇。盡量每朵花都能夠點(diǎn)到。對于果樹(shù)來(lái)說(shuō)，疏花疏果是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的一個(gè)手段，西梅也是如此。由于西梅授粉率不高，所以需要將弱花及時(shí)清除，正常授粉花的營(yíng)養。對于坐果后的幼果在生長(cháng)過(guò)程中要及時(shí)注意檢查，將一些長(cháng)得比較差的畸形果以及弱果進(jìn)行清除，同時(shí)在果實(shí)生長(cháng)中有可能會(huì )遭遇一些病蟲(chóng)害，從而產(chǎn)生一些病果，對比也要進(jìn)行清除，從而提高養分的利用率。加強病蟲(chóng)害防治總體來(lái)說(shuō)，西梅的抗病蟲(chóng)害性能還是比較強的，發(fā)生大規模病蟲(chóng)害的情況還是比較少見(jiàn)的。對于果園中比較平常見(jiàn)到蟲(chóng)類(lèi)如金龜子，毛蟲(chóng)等有可能造成的傷害。