據不完全統計，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見(jiàn)。根據引入來(lái)源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類(lèi)。國內自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來(lái)越多，推廣面積逐年增加，涌現出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛(ài)但果實(shí)較軟、不耐儲運、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類(lèi)品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛(ài)，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類(lèi)品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

8月中下旬后，苗床期搭遮陽(yáng)網(wǎng)，以利降溫，減少水分蒸發(fā)，避免可能存在的高溫死苗情況發(fā)生。同時(shí)進(jìn)入8月中旬后，斜紋夜蛾世代重疊明顯，防治難度大，搭遮陽(yáng)網(wǎng)可有效地降低斜紋夜蛾產(chǎn)卵為害。防治病害。針對苗床后期炭疽病重發(fā)的特點(diǎn)，以保鮮克、杜邦易保等劑防治，每57天1次，連續23次。草莓苗3、合理澆水。移栽后澆定根水1次。以后每隔3天在傍晚澆水1次，同時(shí)保持溝內有少量水，促降地溫以利花芽分化。抓住有利天氣移苗搶栽。9月上旬密切注意天氣預報，在氣溫下降前5天左右薄施復合肥1次，氣溫下降后立即移栽，以利促生新根迅速扎根，同時(shí)不能為搶時(shí)間而馬虎了事。注意剔除病株，摘除病、老葉，減少大田菌源。改平畦栽培為高壟栽培。平畦栽培，田間濕度大，通風(fēng)透氣性差，病蟲(chóng)害嚴重，極易造成果實(shí)霉爛，品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽栽培克服以上弱點(diǎn)，更適宜保護地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是：選擇地勢平整、避風(fēng)向陽(yáng)、疏松肥沃的田塊分廂起壟栽培，廂寬2米，廂高10－15厘米、廂溝深0.4米，廂面做成龜背形。改常規苗栽培為苗栽培。草莓苗常規苗病害嚴重、產(chǎn)量低、果質(zhì)差；苗抗病害性強、果實(shí)大，單果重多在100克以上，產(chǎn)量可提高1—2倍。建議選取紅顏草莓苗，章姬草莓苗等高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)草莓苗。草莓苗3，改多年一栽為一年一栽。多年一栽雖投資低、用工少、管理簡(jiǎn)單，但感染重、病蟲(chóng)害易發(fā)生，植株弱，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一年一栽，通過(guò)輪作倒茬，土地利用率高，不易染，且病蟲(chóng)害少，果實(shí)大，品質(zhì)好，經(jīng)濟效益高。.改露栽培為保護栽培。草莓苗露地栽培上市遲、產(chǎn)量低，采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量，提早上市時(shí)間。如用大棚或溫室栽培效果更明顯，產(chǎn)量可增加1—2倍，還可提早60天左右上市。

春栽是越早越好，可以縮短緩苗期，提高草莓苗成活率。具體時(shí)間是頂漿栽植，當土壤晚間結凍，白天化凍層達10厘米以上時(shí)即可栽植，一般在4月上中旬，如過(guò)晚，氣溫上升快，春風(fēng)大較干旱，影響成活和當年產(chǎn)量。草莓苗秋栽也是越早越好，一般在7月下旬至8月中旬。此時(shí)正是溫度適宜而降雨較多的時(shí)期，秧苗成活率高；在秋季封凍前秧苗有足夠的生育期，發(fā)育健壯，能形成充實(shí)飽滿(mǎn)的花芽，為植株安全越冬和第2年豐產(chǎn)打下基礎。草莓苗經(jīng)幾次霜凍之后，外界溫度降到７℃前，要及時(shí)覆蓋防寒保暖物，使其在田間安全越冬。防寒保暖的方法有設風(fēng)障、蓋草、埋土及壓廄肥等。在密植的草莓園中，可每隔1015米設風(fēng)障一道，用玉米秸做風(fēng)障材料，障高2.5米。在帶狀寬行定植或帶狀寬窄行定植的草莓園中，可采用秫秸等物覆蓋防寒，厚度為810厘米。草莓苗移栽大田嚴重缺乏鉀肥，導致葉片葉柄呈黑褐色灼傷狀，繼而干枯壞死；二是甜查理草莓苗移栽時(shí)氣溫過(guò)高，蒸發(fā)量大，灌水不及時(shí)，成活率低；三是草莓苗移栽后田間濕度過(guò)大，排水不良，而爛根死苗；四是用水浸泡過(guò)的草莓苗不易成活；五是從連茬帶菌基地采用未經(jīng)消毒的苗子移栽，而感病死苗；六是草莓苗移栽深度。新植的草莓園，也可覆土防寒，土厚一般為23厘米。但行間過(guò)窄或土壤過(guò)于黏重的，不宜采用壓土法防寒保暖。翌年土壤解凍后，揭開(kāi)覆蓋物，進(jìn)行早春管理。施足多元素營(yíng)養肥料。

棚內溫度過(guò)高會(huì )縮短果實(shí)發(fā)育期，使果實(shí)變小。草莓苗8.適量澆水追肥開(kāi)花結果期適量澆水，宜采用滴灌?；ㄆ谒植蛔?，會(huì )導致授粉受精不良，產(chǎn)生畸形果。果實(shí)膨大期水分不足，會(huì )影響果實(shí)膨大。開(kāi)花結果期應連續噴施0．3％磷酸二氫鉀溶液3～4草莓苗9.輔助授粉授粉受精不良是產(chǎn)生畸形果的根本原因，利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產(chǎn)生。一般在開(kāi)花期每個(gè)大棚放1箱蜂傳粉。草莓苗10.及時(shí)防治病蟲(chóng)害草莓開(kāi)花期間噴易誘發(fā)畸形果。如果花期發(fā)生病蟲(chóng)害，應在開(kāi)花少的時(shí)期噴，噴前將蜂箱搬出大棚，施后1周再移回大棚。遮光降溫。提倡采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫，搭平棚，降低光照強度，有利于發(fā)苗和促進(jìn)秧苗花芽分化，尤其對紅頰、章姬等不耐高溫干旱品種的品種效果明顯?？购当Ｃ?。草莓苗屬不耐高溫作物，抗旱能力弱，苗床地應保持土壤濕潤狀態(tài)。連續高溫干旱期間，要求3～5天澆灌一次跑馬水，宜于傍晚澆灌，水灌至與溝平后，排干余水，不能讓苗地浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)。有條件的可采用微噴灌溉，省工節本、質(zhì)量好。

加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽(yáng)網(wǎng)。江準地區，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內氣溫保持在28-30℃?！芭蹦攴?，“冬至”時(shí)節加蓋中棚塑膜?！袄涠蹦攴輨t應同時(shí)蓋上大、中棚塑膜?？傊?，“小寒”至“大寒”時(shí)節，棚內氣溫應保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿(mǎn)足以上氣溫，草莓才能正常生長(cháng)。通風(fēng)操作。草莓苗生長(cháng)的土壤濕度應在70%-80%為宜。棚內空氣濕度以60%--70%為好。因此，當棚內氣溫超過(guò)30℃時(shí)，應通風(fēng)。11月至12月應于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開(kāi)大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當棚內濕度超過(guò)70%時(shí)，也應通風(fēng)，以降低棚內空氣濕度?；ㄆ谂飪确硼B蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著(zhù)色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克?？叟飼r(shí)間約在10月底至11月上旬。棚膜應選用無(wú)滴消霧型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚內光照，降低棚內濕度，減少病害發(fā)生。

為了能夠在春節之前進(jìn)行上市售賣(mài)，移栽的時(shí)間應該選擇在每年的九月上旬，等到這個(gè)時(shí)間就可以將草莓移栽到大棚中了，移栽的時(shí)候要隨移隨栽，如果長(cháng)時(shí)間沒(méi)有栽的話(huà)會(huì )使苗出問(wèn)題，確定好行距后就可以移栽了，一畝大概一萬(wàn)兩千株左右，在定植后我們要天天給它進(jìn)行澆水，澆定植水是很重要的，另外要移栽的時(shí)候外露的根系都埋入了圖里面，扣棚時(shí)間為11月份。草莓的果子生長(cháng)發(fā)育的佳溫度為18-25度之間，所以對于溫度在冬季和春季的控制是有點(diǎn)難度的，我們需要在大棚里面在嵌套棚中棚，然后鋪上蓋地膜，這樣才能白天的溫度在28-30度，晚上的低溫度在5度以上，如果溫度高出了30度以上的話(huà)我們就要采取通風(fēng)的措施來(lái)進(jìn)行降溫了，所以通風(fēng)是很重要的。中耕松土是很多作物都要走的一步，這一步是非常重要的，中耕松土能夠更有利于有機物的分解，將一些長(cháng)勢不好以及老化的葉片都要剪掉，降低營(yíng)養物質(zhì)的消耗，這樣更有利于草莓果實(shí)的發(fā)育。