據不完全統計，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見(jiàn)。根據引入來(lái)源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類(lèi)。國內自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來(lái)越多，推廣面積逐年增加，涌現出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛(ài)但果實(shí)較軟、不耐儲運、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類(lèi)品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛(ài)，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類(lèi)品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

草莓精管的措施主要有：當定植后的新苗長(cháng)到5—6片葉時(shí)，剪除桔葉、病葉、無(wú)效葉，及時(shí)摘除生長(cháng)過(guò)旺的心葉，每株保留10—13片有效葉。出現花蕾后，每個(gè)花序留3—4級花蕾，其余全部摘除。開(kāi)花結果后，隨時(shí)將病果、畸形果、小果、蟲(chóng)果疏除，以培育大果。果實(shí)灰霉病是草莓的主要病害，尤其是雨后天晴時(shí)危害嚴重，及、噴施多菌靈300倍液或托布津1000倍液，能有效控制該病的蔓延和發(fā)展。草莓苗1、膜上覆蓋物當春季土壤開(kāi)化時(shí)，除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆蓋物，將地膜表面清掃干凈，以利透光提溫，改善膜內小氣候。掌握破膜時(shí)間隨著(zhù)春季氣溫升高，越冬休眠的草莓逐漸恢復生長(cháng)新葉展開(kāi)。草莓苗破膜時(shí)間一般在草莓新葉展開(kāi)到現蕾期，掌握膜下溫度不30攝氏度時(shí)，破膜較好。破膜過(guò)早，草莓葉片較嫩，外界氣溫又低，容易使草莓受寒受凍；破膜過(guò)晚，膜下溫度過(guò)高，容易灼傷新葉，也易使老葉干枯。破膜引苗方法在草莓植株的正上方用刀片劃一小孔，把草莓植株用手保護好，輕輕地將它提出膜外，然后用土把草莓周?chē)牡啬どw嚴，防止空氣沿破口進(jìn)入，使膜內形成鼓包，遇風(fēng)掀起。草莓苗的種植一定要找對時(shí)機，選好季節種植草莓苗對于草莓苗的健康成長(cháng)意義重大，草莓苗的栽植時(shí)期應根據當地的氣候條件、土地情況、勞力情況、栽培方式和秧苗發(fā)育狀況等確定，可分為春栽和秋栽?xún)伞?br/>
正旭草莓種植園主要繁育草莓生產(chǎn)苗和鮮食草莓品種。主要品種有章姬、紅顏、甜查理、法蘭地、豐香等，其中日系品種章姬、紅顏是我們主要推選產(chǎn)品。因為這兩種品種的品質(zhì)、果型、色澤、口感均好于其他同類(lèi)產(chǎn)品，在水果市場(chǎng)上有較高的商品價(jià)值。紅顏草莓苗特性：（稱(chēng)紅霞紅峽、日本99），該品種果形大，平均單果重5g左右（一代頂果較大，平均重50g，大果達100g以上）；果實(shí)長(cháng)圓錐形（一代的項果呈短圓錐形），果實(shí)表面和內部色澤均呈鮮紅色，著(zhù)色一致，外形美觀(guān)，富有光澤，畸形果少；酸甜適口，可溶性固形物含量平均為11.8%（一代果達到14%以上）。一般畝產(chǎn)量2噸。章姬草莓苗特性：日本引進(jìn)新品種章姬（稱(chēng)奶油草莓），日本靜岡縣農民育種家獲原章弘以久能早生，現是日本主栽品種，植株長(cháng)勢強，株型開(kāi)張，繁殖力中等，抗炭疽病和病能力中等，豐產(chǎn)性好。奶油果實(shí)長(cháng)圓錐形，個(gè)大畸形果少，可溶性固形物含量9％～14％，奶油型,味濃甜、芳香，果色艷麗美觀(guān)，柔軟多汁，果子表面色澤鮮亮。序果均重40克，大果重130克，休眠淺，適宜禮品草莓和近距運銷(xiāo)溫室栽培。畝定植8000～9000株。一般畝產(chǎn)量2.5噸很多農民在種草莓苗的時(shí)候經(jīng)常會(huì )碰到這種情況，草莓苗的體格很壯實(shí)，那是就是結果不好，甚至不結果。這個(gè)現象是比較正常的，主要就是花芽分化不良或花芽分化延遲造成的。草莓只有形成花芽，才能開(kāi)花結果?；ㄑ渴窃谌~芽基礎上形成，由葉芽轉為花芽的生理狀態(tài)和形態(tài)的過(guò)程叫花芽分化。而花芽分化的數量、質(zhì)量是影響草莓產(chǎn)量的主要厡因之一，草莓花芽分化受內部因素和外部因素兩個(gè)方面的影響

北方一般是在8月底左右移栽入棚，在11月份左右開(kāi)花，來(lái)年4-5月份清棚。利用冬暖大棚進(jìn)行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節期間上市，售，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)，是適于農村推廣的一項技術(shù)?，F將冬暖大棚草莓促成栽培的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供果農參考。大棚建造：選避風(fēng)向陽(yáng)、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點(diǎn)建棚。大棚以東西向為佳。大棚長(cháng)度與跨度應依地形特征決定，以便于管理和降低造價(jià)為前提。一般長(cháng)度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結構。品種選擇：目前，適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉，寶交早生、豐香、全、哈尼等，但經(jīng)品種對比試驗看出，弗吉尼亞為品種。整地與施底肥：栽苗前半月要完成整地與施肥，一般666.7m2施腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。栽植及栽后管理：冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達到豐產(chǎn)效果，應提前對草莓進(jìn)行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來(lái)，選肥沃的土壤進(jìn)行假植，直到分化出花序后再向棚內移栽。

草莓的種植要選擇好的品種，在草莓壯苗的選擇時(shí)，應以植株完整并且無(wú)病蟲(chóng)害，葉片發(fā)育正常，新莖粗細適中，根系較發(fā)達等為標準。根據不同土壤的性質(zhì)適當選擇壯苗，黏土應以八葉大苗進(jìn)行種植，砂壤土應選擇中等苗進(jìn)行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒，對地下蟲(chóng)害進(jìn)行防治，再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復合肥等肥料。棚草莓的定植時(shí)間多為9月上旬，選擇適當的草莓壯苗，在傍晚進(jìn)行定植。定植過(guò)程中，應注意將壯苗的弓背朝溝，果實(shí)能夠產(chǎn)于畦背位置，以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。雙行種植的情況下，行間距保持20厘米為宜。我們要選擇種植的場(chǎng)地，草莓種植的地勢要選擇比較平坦的地方，海拔可以高一點(diǎn)。對土壤的要求就是要疏松透氣，排水性要好，在整地的時(shí)候可以在土壤中混合上細沙，這樣可以提高土壤的排水性和透氣性，對土地進(jìn)行消毒可以使用辛硫磷乳油進(jìn)行噴灑，還能防治蠐螬以及地老虎等一些害蟲(chóng)的侵害。

大棚草莓病蟲(chóng)害并不是很多，但還是要做好預防，主要以農業(yè)防治為主，在選苗的時(shí)候就要選好，將一些抗病的品種挑選出來(lái)對其進(jìn)行培養病蟲(chóng)害會(huì )比較少一些，然后土地進(jìn)行適當合理的輪作，在草莓開(kāi)花后不宜馬上施藥，這樣影響是非常大的，如果發(fā)現灰霉病可以使用多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行治療，采收的佳時(shí)間段在上午的八點(diǎn)到十點(diǎn)以及下午的四點(diǎn)到六點(diǎn)草莓壯苗從定植到花蕾生長(cháng)期間，應其壯苗葉片數量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對于多余的老葉和子芽應進(jìn)行及時(shí)的清除。待草莓子芽開(kāi)花結果時(shí)對莖部的老葉及枯葉進(jìn)行摘除，對于匍匐莖應及時(shí)進(jìn)行處理，營(yíng)養的過(guò)度消耗。除此之外，應及時(shí)對小分枝和弱小的果實(shí)進(jìn)行處理。大部分的花序梗保留7-9個(gè)果實(shí)，以草莓果實(shí)的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對其栽培都會(huì )產(chǎn)生不利的影響。