關(guān)鍵詞 |
酪氨酸,酪氨酸廠(chǎng)家,酪氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,酪氨酸價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
其它 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
酪氨酸廠(chǎng)家 酪氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 酪氨酸價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
【中文名稱(chēng)】：酪氨酸
【英文名稱(chēng)】：tyrosine;Tyr
【英 文 名】：L-Tyrosine
【CAS No.】：60-18-4
【產(chǎn)品描述】：白色結晶體或結晶粉末，無(wú)味。
【分 子 式】：C9H11NO3
【相對分子量】：181.20
【 密 度 】：1.456(l)
【熔點(diǎn)（℃）】： l:342～344（分解）；d:310～314(分解)；dl:340（分解）
二、性狀
l-體從水中結晶出來(lái)者，無(wú)色至白色絲光針狀結晶或結晶性粉末；d-體從水中結晶者為無(wú)色晶體；dl-體從水中結晶者為有光澤的針狀晶體。為動(dòng)物體內非必需氨基酸！比旋光度：l-體：-10.6°（c=4.1mol/LHCl,25℃）；d-體：+10.3℃（c=4.1mol/LHCl）。與糖類(lèi)共熱可產(chǎn)生氨基羰基間的反應，而產(chǎn)生一種特殊的香料。必需氨基酸。
三，產(chǎn)品用途
營(yíng)養增補劑。增味劑；食品用香料。代鹽劑、營(yíng)氧增補劑、鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
產(chǎn)品：
1.占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%（FDA，§172.320,2000）。
2.FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調味品、調味增香品，均250mg/kg。
3.衛生部公告2011-1-5 配方食品，用量復合GB 10765-2010.
4.中國臺灣衛生署，2009-1-22：可用于各類(lèi)食品中視實(shí)際需要適量添加（限于補充食品中不足營(yíng)養素時(shí)使用）。
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