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關(guān)鍵詞 |
果酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家,果酸鈣廠(chǎng)家,果酸鈣價(jià)格,果酸鈣 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
山東 |
主要營(yíng)養成分 |
果酸鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
果酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家 果酸鈣廠(chǎng)家 果酸鈣 果酸鈣價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
英文：Calcium citrate malate，又名：枸櫞酸蘋(píng)果酸鈣，分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O
特點(diǎn)：吸收率高，人體試驗數顯示枸櫞酸蘋(píng)果酸鈣中鈣的吸收率高達42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的鈣高30%。
二、性狀
性狀：白色粉末，無(wú)臭無(wú)異味，溶解度大，有良好的果味感
三、用途
檸檬酸鈣用于食品營(yíng)養強化優(yōu)于其它鈣鹽：
作為鈣質(zhì)強化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑
全國果酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
