后安粉陵水酸粉培訓
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海南后安粉陵水酸粉培訓到海南新東方烹飪學(xué)校，零基礎，實(shí)操教學(xué)，包教會(huì )。想要學(xué)后安粉、酸粉開(kāi)店或者做給家人吃都可以，后安粉陵水酸粉培訓班，歡迎來(lái)電了解費用。
后安粉湯底的制作，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是用豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等熬成的，配料有小蝦、海螺等。但是具體的配方，主人一般不會(huì )告訴你，各家有各家的味道，人家都會(huì )自己留著(zhù)的。后安粉條，取當地特產(chǎn)的燦米用手工石磨磨成米粉，調成粉糊后用蒸盤(pán)燙成白嫩晶瑩的粉皮。
有了湯底和粉條，基本就完成了后安粉。
陵水酸粉的食法與以海南粉、抱羅粉相同，但其腌料要加上當地一種味道相當鮮美的沙蟲(chóng)，和一種既香又酸的酸醬，嗜辣者還可以再加一小勺號稱(chēng)“辣中之辣”的本地燈籠辣椒醬。由此，一碗的陵水酸粉擺上來(lái)，真是香、辣、酸三味俱全，令人胃口大開(kāi)。
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無(wú)窮。陵水酸粉有時(shí)也稱(chēng)海南粉.因為陵水是海南省的一個(gè)縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉為，也好吃，陵水酸粉的名稱(chēng)即由此而來(lái)。
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