種子播種

種植前需要先將種植地塊進(jìn)行消毒和翻耕工作。種子需要進(jìn)行催芽和消毒工作，催芽一般采用浸種的方法。播種方法一般采用穴播，每穴放上兩到三粒種子，之后覆土，澆水，一般十天左右沙蔥就能夠出芽了。

沙蔥的生長(cháng)習性：

1、喜長(cháng)日照，喜光，耐旱、抗寒、耐瘠薄能力，遇降雨時(shí)生長(cháng)迅速，干旱時(shí)停止生長(cháng)，耐旱抗逆性能力。

2、生長(cháng)適宜溫度為10-26℃，既耐高溫也耐低溫，在10-40℃的溫度范圍內都能成活。

沙蔥栽培方法：

1、采用直播法栽培，開(kāi)溝播或穴播均可，土質(zhì)以砂性土或壤土為佳。

2、實(shí)生苗可用的蒙古韭植株直接分株開(kāi)溝移栽，也適宜大田栽培。

選地和整地
　　沙蔥人工種植可選擇具有灌溉條件的沙壤土或其它類(lèi)型土壤，進(jìn)行覆沙翻耕，使土地的透氣性改善。好選擇開(kāi)闊、通風(fēng)、光照充足的沙地，以免在管理期間，因灌溉積水、施肥不慎等原因，導致死苗和病蟲(chóng)害的發(fā)生。另外，結合整地每畝施1000kg羊糞＋20kg復合肥做基肥，翻耕30cm－40cm，整細耙平。種植前暴曬和用高錳酸鉀溶液進(jìn)行土壤消毒、殺蟲(chóng)、滅菌，并為了灌水和管理方便，將地塊按地形做成一定規格的小區。

田間管理
（1）定苗。人們主要食用沙蔥的地上莖葉部分，根據試驗，從沙蔥的肉質(zhì)葉生長(cháng)情況來(lái)看，5×10cm密度的沙蔥葉長(cháng)而細，平均長(cháng)度23.5cm，粗度0.18cm，而10cm×10cm密度的沙蔥長(cháng)度為21.5cm，粗度為0.24cm，好于前者。因此，定苗密度宜選10cm×10cm，并將間出的苗假植好，及時(shí)栽種。

施肥。沙蔥不宜追施尿素，易導致燒苗和強迫休眠。一般用羊糞＋磷酸二氫鉀結合灌水撒施。
灌水。沙蔥灌水非常重要，水肥充足生長(cháng)快，莖葉鮮嫩，辛辣味減輕，但口感更好。缺水纖維木質(zhì)化程度高，味重而口感差。每刈割一次后及時(shí)灌水。越冬前澆透冬水，使其安全過(guò)冬。