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更新時(shí)間:2025-09-04 編號:s82ekh3d0e5854
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關(guān)鍵詞
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面向地區
全國

2、 營(yíng)養豐富,水果在小日子里
杏是杏樹(shù)的果實(shí),又稱(chēng)甜李、八大杏、杏果、杏果、杏果。杏在我國歷史悠久,是常見(jiàn)水果之一。杏本身營(yíng)養成分非常豐富,包括糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)、無(wú)機鹽和微量元素。在所有水果中,杏仁所含的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等元素多,胡蘿卜素含量蘋(píng)果,維生素含量高的除了紅棗和橘子,堪稱(chēng)水果的“小皇后”。
它所含的維生素A、維生素C、維生素B對人體有很好的補充和保養作用。杏兒的天性溫順,又不太好斗,所以說(shuō)“杏傷人”確實(shí)有點(diǎn)委屈杏兒。杏因其溫和的特性,特別適合新陳代謝低、貧血、四肢冰冷的人食用。而患感冒、肺結核、痰咳、水腫等疾病,常吃杏子也大有裨益。
杏兒:我們有很多好處!

杏果、杏仁經(jīng)消化分解后,產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛等物質(zhì),還可起到、、治癌的作用,長(cháng)期食用可起到長(cháng)效作用;杏的鉀和鐵等微量元素,都是非常重要的營(yíng)養素,能保持人體神經(jīng)和肌肉功能的強大和穩定,從而保持血壓的穩定,維持人體液體平衡的功能。鮮杏中維生素C含量高,有助于人體吸收鐵等重要微量元素。

除了杏子,杏仁也很有用??嘈尤视兄箍绕酱?、潤腸通便、防便秘、治咳嗽、潤肺。杏仁所含維生素E能幫助血液循環(huán),使皮膚紅潤,常吃,有美容的作用。而且,杏子還可以做成杏脯、杏醬等,這是網(wǎng)紅食品中的???;杏仁也可以用來(lái)榨油做一些小食品。杏子含有維生素C,可以幫助降低膽固醇,預防心臟病和許多慢性病。

可以說(shuō),杏樹(shù)的全身也是寶,可以入藥。杏花能養氣養血,彌補自身的不足;杏葉可治療眼病,消除水腫;杏枝可用于治療外傷引起的充血,而杏果則有清熱、生津解渴的功效。中醫認為,杏仁苦、溫、毒,能止咳、平喘、潤腸、通便。杏仁具有不同的配伍性,可用于多種咳嗽、哮喘;與麻黃、甘草配伍,可治療感冒咳嗽、氣喘痰旺;與桑葉、菊花等桑菊飲品配伍,可治療風(fēng)熱咳嗽。但吃杏仁不宜過(guò)多,以免產(chǎn)生不良后果。

形態(tài)特征
杏樹(shù)高5-8(12)米,樹(shù)冠圓形、扁圓形或長(cháng)圓形,樹(shù)皮灰褐色,縱裂,多年生枝淡褐色,皮孔大而橫,一年生枝紅褐色,有光澤,無(wú)毛,皮孔多。
葉片寬卵形或圓卵形,長(cháng)5-9厘米,寬4-8厘米,先端銳尖至短漸尖,基部圓形至近心形,邊緣圓形鈍鋸齒,兩面無(wú)毛或下脈腋生柔毛;葉柄長(cháng)2-3.5厘米,無(wú)毛,基部常具1-6個(gè)腺體。
花單生,直徑2-3厘米,先于葉開(kāi)放;花梗短,長(cháng)1-3毫米,短柔毛;花萼紫綠色;花萼圓筒狀,外基部短柔毛;萼片卵形到卵形長(cháng)圓形,先端銳尖或鈍,花后反折;花瓣圓形到倒卵形,白色或略帶紅色,短爪;雄蕊約20-45,稍短于花瓣;子房短柔毛,花柱稍長(cháng)或數個(gè)等長(cháng)于雄蕊,下部具柔毛。
果實(shí)球形,薄倒卵形,直徑2.5厘米以上。它是白色,黃色到黃紅色,通常紅色和稍具短柔毛。果肉多汁,成熟時(shí)不開(kāi)裂。細胞核呈卵形或橢圓形,兩側平坦,頂部鈍,基部對稱(chēng),表面稍粗糙或光滑,腹部圓鈍,背部直,腹部長(cháng)。仁味苦或苦甜?;ㄆ?~4月,果期6~7月。2n=16

園林
杏在早春開(kāi)花,先花后葉;可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前,具觀(guān)賞性。
食用
杏是常見(jiàn)水果之一,營(yíng)養極為豐富,內含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有受風(fēng)、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者,經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經(jīng)過(guò)消化分解,所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì),都能起到、、治癌的作用,長(cháng)吃還可;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來(lái)榨油,也可制成食品。 [12]
溫馨提示:實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱,會(huì )加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。杏的種仁,即杏仁,有甜、苦之分,其中苦杏仁有毒,成人吃40-60粒,小孩吃10-20粒,就有中毒的危險,需要用涼水浸泡后才能食用,如將杏仁制成杏仁茶,既好吃,又安全。 [12]
食用推薦:粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟,杏仁100克去皮尖麩炒研,鹽60克炒研。將三物合拌勻,每日晨起空腹服用,用滾開(kāi)水沖調10-20克,亦可加酥油少許。此湯利肺止咳,護發(fā)美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病,久成痼疾者,皆可輔食此湯。 [12]

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  • 柿子樹(shù),石榴樹(shù),杏樹(shù),桃樹(shù)
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