桂花的花芽分化基本過(guò)程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開(kāi)花的現象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開(kāi)花特性與其他季節的開(kāi)花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開(kāi)花特性與秋桂基本一致。在杭州地區,，大部分秋桂品種從6月上旬開(kāi)始進(jìn)入花芽分化，8月底到9月初完成,，歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營(yíng)養積累狀況和對氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對氣溫、相對濕度等環(huán)境條件沒(méi)有特殊要求，但相對低溫能顯著(zhù)促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無(wú)論是雄性品種還是兩性品種,，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現為兩性狀態(tài),，之間無(wú)顯著(zhù)差異,，蕊分化期才表現出顯著(zhù)的不同。

桂花經(jīng)過(guò)長(cháng)期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過(guò)進(jìn)一步調查清理，已初步確定各桂花品種32個(gè)。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。

桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對全國各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調查，實(shí)地記錄桂花開(kāi)花性狀，對各種類(lèi)型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩定的遺傳性狀，并以傳統分類(lèi)的方法和園林生產(chǎn)上的應用，鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。

繁殖方式
播種法
4-5月份桂花果實(shí)成熟，當果皮由綠色變?yōu)樽虾谏珪r(shí)即可采收。桂花種子有后熟作用，至少要有半年的砂藏時(shí)間，采收后灑水堆漚，清除果肉，置陰涼處使種子自然風(fēng)干，混砂貯藏，砂藏后可秋播或春播。砂藏期間要經(jīng)常檢查，防止種子霉爛或遭鼠害。播種繁殖一般采用條播的方法。播種前要整好地，施足基肥，亦可播于室內苗床。播種時(shí)將種臍側放，以免胚根和幼莖彎曲，將來(lái)影響幼苗生長(cháng)。播后覆蓋一層細上，然后蓋上草占，遮蔭保濕，經(jīng)常保持土壤濕潤，當年即可出苗。每畝用種量約20千克，可產(chǎn)苗木3萬(wàn)株左右。小苗于苗床生長(cháng)2年后，第3年可移植栽培。實(shí)生苗開(kāi)花較晚，定植8-10年后方能現花。

扦插法

在春季發(fā)芽以前，用一年育充實(shí)的枝條，切成5-10厘米長(cháng)，剪去下部葉片，上部留2-3片綠葉，插于河沙或黃土苗床，株行距3厘米X 20厘米，插后及時(shí)灌水或噴水，并遮蔭，保持溫度20-25℃，相對濕度85%-90%，2個(gè)月后可生根移栽。

壓條法

可分低壓和高壓兩種。低壓桂花選用低分枝或叢生狀的母株。時(shí)間是春季到初夏，選比較粗壯的低干母樹(shù)，將其下部1-2年生的枝條，選易彎曲部位用利刀切割或環(huán)剝，深達木質(zhì)部，然后壓入3-5厘米深的條溝內，并用木條固定被壓枝條，僅留梢端和葉片在外面。高壓法是春季從母樹(shù)選1-2年生粗壯枝條，同低壓法切割一圈或環(huán)剝，或者從其下側切口，長(cháng)6-9厘米，然后將傷口用培養基質(zhì)涂抹，上下用塑料袋扎緊，培養過(guò)程中，始終保持基質(zhì)濕潤，到秋季發(fā)根后，剪離母株養護。

光照溫度

在黃河流域以南地區可露地栽培越冬。盆栽應冬季搬入室內，置于陽(yáng)光充足處，使其充分接受直射陽(yáng)光，室溫保持5℃以上，但不可超過(guò)10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背風(fēng)向陽(yáng)處養護，待穩定生長(cháng)后再逐漸移至通風(fēng)向陽(yáng)或半陰的環(huán)境，然后進(jìn)行正常管理。生長(cháng)期光照不足，影響花芽分化。

澆水施肥

地栽前，樹(shù)穴內應先攙入草本灰及有機肥料，栽后澆1次透水。新技發(fā)出前保持土壤濕潤，切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機肥，以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應入低溫溫室，在室內注意通風(fēng)透光，少澆水。4月出房后，可適當增加水量，生長(cháng)旺季可澆適量的淡肥水，花開(kāi)季節肥水可略濃些。

桂花樹(shù)是常見(jiàn)觀(guān)花喬木或灌木，桂花樹(shù)的樹(shù)形不高，約3-5米，樹(shù)冠豐滿(mǎn)，小枝密集。桂花樹(shù)是當前應用比較廣泛的綠化樹(shù)，它喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，較耐寒，喜光照。養殖桂花樹(shù)需要做好水肥管理、修剪、防病蟲(chóng)等工作，桂花樹(shù)繁殖技術(shù)有播種、扦插、壓條三種，我們可以選擇任意一種方法來(lái)育苗。桂花樹(shù)小苗的抗性比較差，需要精心養護，加強水肥管理，使小苗逐漸長(cháng)高、長(cháng)壯，并具備開(kāi)花能力，此后每年都可以觀(guān)賞桂花。

桂花秋天開(kāi)花后結籽，桂花籽開(kāi)始如青色的小橄欖，逐漸變成紫黑色，翌年3、4月份成熟。江浙以北地區桂花樹(shù)少有結籽，有時(shí)被人們視為奇觀(guān)，廣西地方桂花樹(shù)結籽較普遍。
桂花籽可以用來(lái)播種繁殖，苗圃育苗通常條播，行距20-23cm，株距10-12cm，覆土1-2cm.上覆稻草等保濕 。桂花籽的殼較硬，自然發(fā)芽率低的。采下種子后，即去掉外面的果皮果漿晾干沙藏，播種可在當年8—9月或次年4—5月.播種前種子泡透.具經(jīng)驗將桂花籽殼搓裂可提高出芽率。

桂花籽如何種植？

桂花籽栽植一般是可以在春、秋兩季的陰雨天種植好，一般是在通風(fēng)透氣、排水好、陽(yáng)光充足的酸性土壤中為宜。如果是盆栽的話(huà)，可以自己配置腐葉土、園土、沙土、腐熟的餅肥等混合一起。

桂花籽在南方一般是可自己越冬，如果是北方的話(huà)，可移入室內保暖，其他時(shí)間可以放在陽(yáng)光充足的地方養護，會(huì )促進(jìn)桂花籽的生長(cháng)發(fā)育。

桂花籽在種植后需澆水，在長(cháng)出新技一定要確保土壤濕潤，這時(shí)不需要澆肥水。北方盆栽的桂花在冬季應放在通風(fēng)透光的室內并且要控制澆水量，盡量少澆水。4月份后可以增加水量。

桂花籽種植后可在春季追施氮肥1次，夏季追施磷、鉀肥1次，可促進(jìn)花繁葉茂，入冬前追施腐熟的餅肥、廄肥1次，不可澆糞尿水，千萬(wàn)不要濃肥，會(huì )燒根。一般在生長(cháng)旺季只需澆適量的淡肥水，開(kāi)花時(shí)的肥水可濃些。

桂花籽可根據實(shí)際情況來(lái)整形修剪，一般來(lái)說(shuō)剪除過(guò)密枝、徒長(cháng)枝、交叉枝、病弱枝即可，能使植株通風(fēng)透光，修剪后可對傷口進(jìn)行消毒處理。

要及時(shí)對病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，一旦發(fā)現要及時(shí)進(jìn)行化學(xué)藥劑來(lái)防治。