文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）是一種無(wú)患子樹(shù)和文冠果的落葉灌木或小樹(shù)，高5米；小枝棕紅色，厚，葉長(cháng)30厘米；小葉對生，兩側稍不對稱(chēng)，頂部漸尖，基部楔形，邊緣鋸齒狀，兩性花花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤(pán)及其附屬物的角橙黃色，花絲無(wú)毛；蒴果長(cháng)6厘米；種子黑色有光澤。春天開(kāi)花，初秋結果。
分布于中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內蒙古，南至河南。在山丘、山坡和其他地方經(jīng)常種植。
文冠果抗旱、耐瘠薄、耐風(fēng)沙?？缮L(cháng)于石山、黃土丘陵、鈣質(zhì)沖積土、固定或半固定沙地。是我國特有的食用油料樹(shù)種。

文冠果的作用
文冠果是我國特有的珍惜珍貴的木本油料樹(shù)種，是集經(jīng)濟效益、健康效益、能源效益、生態(tài)效益、扶貧效益、社會(huì )效益、旅游觀(guān)光效益、碳匯效益于一身。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道醇香，香氣特、營(yíng)養豐富，是植物油中的，它比橄欖油還要出色。

文冠油中不飽和脂肪酸含量高達94%，酸值低，碘值高，橄欖油的不飽和脂肪酸是84%左右，因此，人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油，它是的藥食兼用油，更是天然的養生品和美容佳品。文冠果油屬食用油，食用油中的皇帝，被譽(yù)為“東方橄欖油”，是“中華好果”，也是“植物界的大熊貓”。

現代研究表明，文冠果的葉中含有16種氨基酸和文冠果皂苷、植物甾醇等10余種生物活性物質(zhì)，還含有大量的黃酮類(lèi)和香豆素類(lèi)化合物，不但可抑制血小板的凝聚，有效防止斑塊的形成、改善血管彈性、改善胰島素的敏感性，從而可以有效降低血壓、血脂、血糖，還具有強大的抗氧化性，可消除自由基、延緩衰老。
含有未經(jīng)破壞的葉綠素，可抗潰瘍、排除體內藥物殘渣，可有效清除血液中的有毒重金屬，可降低四高，作用非常大。
文冠果青果仁可直接食用，可作為鮮果直接上市，還可以作為罐頭原料大規模加工，升值途徑多，潛力大。文冠果還富含神經(jīng)酸，神經(jīng)酸的作用是修復和再生人體腦細胞，預防和治療老年癡呆癥，對嬰幼兒的腦部發(fā)育有很好的輔助作用，是特的益智健腦人體保健水果。
不得不承認，文冠果全身是寶，大力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)能帶動(dòng)林業(yè)、工業(yè)、商業(yè)三大產(chǎn)業(yè)鏈條，對破解“三農”難題，調整產(chǎn)業(yè)結構，推進(jìn)生態(tài)、社會(huì )諧調可持續發(fā)展具有深遠的重大意義。