果皮較光滑，油胞稀疏。果平，有不明顯的印圈，柱區有放射溝紋，果基平。果皮包著(zhù)緊，剝皮難度中等，果皮厚0.35～0.40厘米，囊瓣10-11瓣。成熟后中心柱充實(shí)，果肉橙黃色，汁胞細長(cháng)，囊壁薄。果肉細嫩化渣，果實(shí)無(wú)核或少核，多胚。成熟期為12月下旬，果實(shí)耐貯藏?？闪魳?shù)保鮮，采收期可延遲到翌年7月中下旬。

成熟期在12月下旬，耐貯性好。也可留樹(shù)保鮮至翌年8月中下旬采收。為避免大小年結果，生產(chǎn)中應根據樹(shù)體載荷適時(shí)采果，6月底之前完成采收。香橙（學(xué)名：Citrus junos Sieb. ex Tanaka）是蕓香科，柑橘屬小喬木。

分布于中國甘肅、陜西二省南部、湖北、湖南、江蘇、貴州、廣西及云南東北部的高山地區，及栽培。五嶺以南產(chǎn)，性耐寒?？共?、抗堿、耐旱。近代多以香橙的果作中藥，是枳實(shí)或枳殼的代品，在湖南多稱(chēng)為藥柑子。常用作柑類(lèi)的砧木。小喬木。枝通常有粗長(cháng)刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。
花單生于葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀，5-4裂，裂片闊卵形，端尖；花瓣白色，有時(shí)背面淡紫紅色，長(cháng)1-1.3厘米；雄蕊20-25枚；花柱長(cháng)約為子房高的2倍，柱頭幾與子房等大。果扁圓或近似梨形，大小不一，大的徑達8厘米，小的約4厘米，果頂有環(huán)狀突起及淺放射溝，蒂部有時(shí)也有放射溝果皮祖糙，凹點(diǎn)均勻，油胞大，皮厚2-4毫米，淡紅色，較易剝離，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味；種子多達40粒，闊卵形，飽滿(mǎn)，平滑，子葉乳白色，單或多胚。
花期4-5月，果期10-11月。從外表看，香橙與宜昌橙（學(xué)名：Citrus ichangensis Swingle），小翼香橙與寬皮橘類(lèi)，都各有相似之處。中國柑橘園藝學(xué)者多年觀(guān)察，認為宜昌橙的花梗短，花芽形成于秋梢上，與當年的柚出春梢同時(shí)開(kāi)花，花期3月間，果皮較緊貼，種子有明顯的棱角，以單胚為主。
香4橙的花梗較長(cháng)，棍合芽，花期多在5月間，果皮比甜橙易但較橘類(lèi)難剝離，種子圓滑無(wú)棱，屬多單胚混合型。說(shuō)明宜昌橙與香橙明顯有別。香橙與溫州蜜柑（學(xué)名：Citrus reticulata Blancocv.Unshiu）的區別，無(wú)論在花、果的形態(tài)方面、尤其是子葉的顏色，更非同類(lèi)。用枳作砧木結果早，豐產(chǎn)性好，果實(shí)品質(zhì)好。在pH高的紫色土宜用紅橘或資陽(yáng)香橙作砧木，可防止植株葉片黃化。
前3年未結果的幼樹(shù)以生長(cháng)枝葉、形成樹(shù)冠為主，要以有機肥、氮肥為主，一年抓好一梢兩肥，以促發(fā)枝葉和樹(shù)體健壯，盡快培養成結果的樹(shù)冠。初結果期要加強肥水管理，既不因缺肥水而形成“小老樹(shù)”，也不因肥水過(guò)量而造成遲遲不結果或結果少的旺長(cháng)樹(shù)。
采取綜合措施：對初結果樹(shù)春季（3-4月）拉枝，控制其營(yíng)養生長(cháng)，提高坐果率；開(kāi)花前噴多種微量元素，以提高其花芽質(zhì)量，3-4月噴翠康金鉀1-2次；春季不施氮肥，可適度施用磷、鉀肥；控制好春梢、夏梢，一般春梢留3-5片葉摘心，夏梢全部抹除（到7月20日前后）；5-7月樹(shù)盤(pán)覆蓋保墑降溫有利果實(shí)生長(cháng)。