杏（學(xué)名：Armeniaca vulgaris Lam.）落葉喬木。地生，植株無(wú)毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄有二腺體；淡紅色花單生或2-3個(gè)同生，白色或微紅色。圓、長(cháng)圓或扁圓形核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽(yáng)部常具紅暈和斑點(diǎn)；暗黃色果肉，味甜多汁；核面平滑沒(méi)有斑孔，核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味?；ㄆ?-4月，果期6-7月。
少數地區逸為，在新疆伊犁一帶成純林或與新疆野蘋(píng)果林混生，海拔可達3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經(jīng)濟果樹(shù)樹(shù)種，是常見(jiàn)水果之一，營(yíng)養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質(zhì)地堅硬，是做家具的好材料；杏樹(shù)枝條可作燃料；杏葉可做飼料。以種子繁育為主，播種時(shí)種子需濕沙層積催芽；也可由實(shí)生苗作砧木作嫁接繁育。

杏樹(shù)為落葉喬木。小枝褐色或紅褐色。葉卵圓形或卵狀橢圓形，邊緣具鈍鋸齒?；▎紊?，先葉開(kāi)放，花瓣白色或稍帶紅暈?；ㄐ闻c桃花和梅花相仿，含苞時(shí)純紅色，開(kāi)花后顏色逐漸變淡，花落時(shí)變成純白色?；ㄆ?月-5月。核果近卵形，圓、長(cháng)圓或扁圓形，與梅果相似，果皮多金黃色，向陽(yáng)部有紅暈或斑點(diǎn)。果肉暗黃色，味甜 多汁，具縫合線(xiàn)和柔毛，淡黃色至黃紅色。果熟期6月-7月。

杏樹(shù)苗：“”是采集一批早熟杏種子，播種后用實(shí)生苗選育獲得。果實(shí)近圓形，平均單果重77.0g，大果重達138.0g，果實(shí)黃色；離核，核仁甜；果肉黃色，肉質(zhì)硬韌，耐碰壓，汁液中多，風(fēng)味甜酸；可溶性固形物含量13.70%；果實(shí)常溫下可放置7天。樹(shù)冠緊湊，冠徑是金太陽(yáng)的70%，果個(gè)比金太陽(yáng)大，肉質(zhì)比金太陽(yáng)硬。自花不結實(shí)；果實(shí)5月23日成熟，果實(shí)發(fā)育期約65天，為早熟新品種。杏核仁為甜仁，金太陽(yáng)核仁為苦仁。
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