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重慶柿子樹(shù)苗,柿子樹(shù)苗,湖北半冠柿子樹(shù)苗,柿子樹(shù)苗規格 |
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全國 |
柿子醋:與柿子果酒類(lèi)似,柿果醋的加工主要以柿漿為原料,采用釀酒酵母和醋酸菌分別進(jìn)行發(fā)酵。除民間作坊式的傳統發(fā)酵工藝外,柿子醋的發(fā)酵主要采用液態(tài)發(fā)酵工藝和固態(tài)發(fā)酵工藝。民間自制柿果醋,不僅發(fā)酵時(shí)間長(cháng),色味不佳,而且無(wú)法規?;a(chǎn)。液態(tài)發(fā)酵是將柿汁加糖調整糖度進(jìn)行液態(tài)發(fā)酵后,再過(guò)濾,經(jīng)離心、后熟制得成品醋。液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的柿子醋色澤淡黃,酸度可達3.5%以上;但是風(fēng)味不足,設備投資大,操作條件高,不適合中小企業(yè)生產(chǎn)。固態(tài)發(fā)酵是將柿子與蒸煮后的大米、小米、玉米、麩皮等原料進(jìn)行固態(tài)酒精、醋酸發(fā)酵,其特點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間長(cháng),柿果醋無(wú)渾濁和沉淀,風(fēng)味好。但是產(chǎn)品的風(fēng)味穩定性和外觀(guān)穩定性不佳。也有學(xué)者將液態(tài)發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵結合使用,制取柿果醋。此外,朱建麗等以新鮮的柿子為主要原料,輔以當歸、白芍、茯苓、川芎、肉桂益母草、丹參等中藥材,制備了具有一系列保健功能的柿子醋
柿子樹(shù)苗其他用途;柿子可提取柿漆(又名柿油或柿澀),用于涂魚(yú)網(wǎng)、雨具,填補船縫和作建筑材料的防腐劑等。
柿子的化學(xué)成分經(jīng)研究,柿子主要含有糖類(lèi)物質(zhì),有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質(zhì),其主要成分是花白甙。還含有瓜氨酸、無(wú)色花青素、異柿醌、雙異柿棍、甘露醇、齊墩果酸等。新鮮柿子每百克含碘,還含有香草酸、尼克酸及人體所需的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)。另外,柿子中還含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素、無(wú)機鹽、果酸、淀粉等。除柿子外,柿葉也含有豐富的營(yíng)養成分和藥用成分。據福建醫科大學(xué)研究分析,干柿葉中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含有藥用成分維生素,、胡蘿卜素、膽堿、蘆丁、黃酮甙(包括黃芪甙、楊梅樹(shù)皮甙等)以及多種氨基酸。柿葉中除含以上藥物成分外,還含有丁二酸、苯甲酸、水楊酸,柿蒂含痙基三萜酸,其中有齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸;柿餅外表產(chǎn)生的白色粉霜(柿霜),含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖;柿根有強心甙、皂苷,并含有鞣質(zhì)、淀粉等
柿子樹(shù)苗生長(cháng)環(huán)境;柿樹(shù)是深根性樹(shù)種,又是陽(yáng)性樹(shù)種,喜溫暖氣侯,充足陽(yáng)光和深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤,適生于中性土壤,較能耐寒,但較能耐瘠薄,抗旱性強,不耐鹽堿土。柿樹(shù)多數品種在嫁接后3-4年開(kāi)始結果,10-12年達盛果期,實(shí)生樹(shù)則5-7齡開(kāi)始結果,結果年限在100年以上
柿子樹(shù)苗品種:我國柿品種繁多,據全國柿資源調查統計,我國柿品種有1058種,其中有很多是我國的特有品種。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類(lèi);按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿;而以果實(shí)形狀不同,則可分為圓柿、方柿、長(cháng)柿、葫蘆柿及牛心柿等。在我國較為的有陜西涇陽(yáng)、三原一帶盛產(chǎn)的雞心黃柿,陜西富平的尖柿,浙江杭州古蕩一帶的方柿,華北地區大磨盤(pán)柿,河北、山東一帶出產(chǎn)的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿
山西絳縣古絳鎮衛勇苗木經(jīng)銷(xiāo)部:
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