維生素B2生產(chǎn)廠(chǎng)家 維生素B2廠(chǎng)家 維生素B2 維生素B2價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

中文名：維生素B2
英文名：Vitamin B2
化學(xué)名：核黃素
分子式：C17H20N4O6
CAS：83-88-5

二、性狀

水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL?？扇苡诼然c溶液，易溶于稀的溶液，在堿性溶液中容易溶解，在強酸溶液中穩定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。

三、用途

使用GB14880-94：谷類(lèi)及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3～5mg/kg；嬰幼兒食品4～8mg/kg；食鹽100～150mg/kg。GB2760--2002(mg/kg)：配制酒1～2；營(yíng)養性固體飲料10～17；即食早餐谷類(lèi)食品7.5～17.5；果凍1.0～7.0；可可粉及其他口味營(yíng)養型固體飲料10～22(相應營(yíng)養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量)；固體飲料10～13，用于營(yíng)養強化鹽(于核黃素嚴重缺乏地區)；膠基糖果16～33；含乳固體飲料9～16.5；豆奶粉、豆粉，6～15；豆漿、豆奶，1～3。FAO/WHO(1988)：合成品限用作色素。FAO/WHO(1984)：鹽腌黃瓜，300mg/kg(單用或與其他色素合用)；肉、湯、羹，200mg/kg(即食品)；冷飲50mg/kg(終產(chǎn)品，色素總量300mg/kg)；加工干酪等按GMP。FDA，§73.450，2000：作為色素以GMP為限。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）核黃素方便米面制品著(zhù)色劑0.05維生素B2西式糕點(diǎn)營(yíng)養強化劑0.33-0.70mg/100g維生素B2運動(dòng)營(yíng)養食品營(yíng)養強化劑0.2－20mg核黃素固體復合調味料著(zhù)色劑0.05維生素B2較大嬰兒和幼兒配方食品營(yíng)養強化劑0.4-2mg/100g維生素B2餅干營(yíng)養強化劑0.33~0.67mg/100g

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。