關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)廠(chǎng)家,單硬脂酸甘油酯廠(chǎng)家,單硬脂酸甘油酯,單硬脂酸甘油酯價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
用途 |
乳化劑 |
CAS |
123-94-4 |
包裝 |
200kg桶 |
可否定做 |
可以 |
適用 |
所有 |
單硬脂酸甘油酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 單硬脂酸甘油酯廠(chǎng)家 單硬脂酸甘油酯 單硬脂酸甘油酯價(jià)格
中文別稱(chēng)：?jiǎn)胃手?，二羥基丙基十八烷酸酯，單硬脂酸甘油酯，十八酸甘油酯
英文名稱(chēng): 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
CAS: 123-94-4
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
白色或淺黃色固體顆粒
1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出現油脂分離現象；防止巧克力砂糖結晶和油水分離，增加細膩感。參考用量為0.2%～0.5%。
2. 用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。
3. 用于人造奶油，可防止油水分離、分層等現象，提高制品的質(zhì)量。
4. 用于飲料，加入含脂的蛋白飲料中，可提高穩定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩定劑。
5. 用于面包，能改善面團組織結構，防止面包老化，面包松軟，體積增大，富有彈性，延長(cháng)保存期。
6. 用于糕點(diǎn)，與其他乳化劑配伍，作為糕點(diǎn)的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點(diǎn)心體積增大。
一般項目：食品添加劑銷(xiāo)售；飼料添加劑銷(xiāo)售；生物飼料研發(fā)；化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險化學(xué)品）；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；健康咨詢(xún)服務(wù)（不含診療服務(wù)）；醫學(xué)研究和試驗發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營(yíng)業(yè)執照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項目：藥品零售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。
全國生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
