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亮氨酸廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2025-09-04 編號：s02c59n0499767
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一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):L-亮氨酸  

中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

英文名稱(chēng):L-Leucine

分子量:131.17



二、性狀

L一亮氨酸為白色結晶或結晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水

三、用途

食品工業(yè)上主要用作食品營(yíng)養增補劑。營(yíng)養增補劑；調味增香劑。植物生長(cháng)促進(jìn)劑。水產(chǎn)制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感。調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。果汁、酒類(lèi)等，分散劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


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