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甜菊糖苷廠(chǎng)家使用方法,江西甜菊糖苷,甜菊糖苷廠(chǎng)家生產(chǎn),甜菊糖苷廠(chǎng)家用量 |
面向地區 |
全國 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：甜菊糖苷
【拉丁名稱(chēng)】：Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
【提取來(lái)源】：甜葉菊
【產(chǎn)品規格】：90%
【原料分布】：分布于山東、安徽、河北、陜西、江蘇、福建、湖南、云南等27個(gè)省區均有引種。
甜菊糖可作為下列產(chǎn)品的風(fēng)味增強劑：甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料；甜菊苷用來(lái)增強氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；
甜菊醇糖苷及其鹽類(lèi)可用于水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品、飲料或醫藥品上作芳香風(fēng)味增強劑；用于食品的無(wú)鹽儲藏。
甜菊糖味似蔗糖，又有的清涼、甘甜的特點(diǎn)。甜菊糖可用于制作風(fēng)味食品、糖果等。甜菊糖也可用作矯味劑。甜菊糖能某些食品、的異味、怪味，代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿、沖劑、丸劑。甜菊糖還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等。
純度90％以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大。 易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時(shí)，不僅甜菊糖味更，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著(zhù)光，在pH值310范圍內十分穩定，易存放。
食品工業(yè)廣泛使用2.保健品行業(yè)廣泛使用4.具體產(chǎn)品包括飲料、冷食品、罐頭、水產(chǎn)品、果糕、調味品、酒類(lèi)、月餅、肉食品加工、口香糖、制藥以及甜菊茶。
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