關(guān)鍵詞 |
食品級,菊粉,甜味劑 |
面向地區 |
品牌 |
維樂(lè )夫 |
|
用途 |
甜味劑 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
39289-43-5 |
有效物質(zhì)含量 |
99.8 |
英文名 |
Inulin |
外觀(guān) |
白色結晶性粉末 |
性質(zhì) |
白色結晶性粉末 |
名稱(chēng) |
菊粉 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學(xué)名 |
菊粉 |
面向地區：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級甜味劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：菊粉
【英文名】：Inulin
【英文別名】：Synanthrin
【提取部位】：菊科植物菊芋（或洋姜） Helianthus tuberosus L.的地下塊莖
【主要成分】：菊粉/果聚糖
【規格】：90% 菊粉Inulin
【CAS號】：9005-80-5
【外觀(guān)】:白色粉末
【氣味】：略帶甜味
【產(chǎn)品性狀】：白色或乳白色無(wú)定形粉末
【溶解性】：可溶于水
【分子式】：C228H382O191
【分子量】：6179.35808000012
【原料來(lái)源】：菊粉在自然界中的分布十分廣泛，某些真菌和細菌中也含有菊粉，但其主要來(lái)源是植物。雙子葉植物中的菊科、桔?？?、龍膽科等11個(gè)科及單子葉植物的百合科、禾本科中很多種植物均含有菊粉。其中菊芋（Helianthus tuberosus)和菊苣（Chicory)作為生產(chǎn)菊粉的原料，它們來(lái)源豐富，菊粉含量高，占其塊莖干重的70%以上。
菊粉是植物中儲備性多糖，主要來(lái)源于植物，已發(fā)現有36000多種，包括雙子葉植物中的菊科、桔?？?、龍膽科等11個(gè)科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋的塊莖、天竺牡丹（大理菊）的塊根、薊的根中都 含有豐富的菊粉。
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