關(guān)鍵詞 |
食品級,大豆膳食纖維,營(yíng)養強化劑 |
面向地區 |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營(yíng)養成分 |
大豆膳食纖維 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
面向地區：山東菏澤
產(chǎn)品用途：食品級營(yíng)養強化劑大豆膳食纖維應用領(lǐng)域 ：大豆膳食纖維可廣泛應用于肉制品、速凍食品、調料食品、烘焙食品、糖果、飲料、米面制品等。
1、 烘焙食品中的應用。如高纖面包、餅干、糕點(diǎn)各種面制品。
2、 在高纖維早餐谷物食品中的應用。如高纖維顆粒狀，片狀，膨化類(lèi)早餐谷物食品。
3、 在高纖維休閑食品中的應用。
4、 在各種醬類(lèi)食品中應用，起增稠、增重、增纖作用。
5、 在各種肉餡中應用，如火腿腸、午餐肉、各類(lèi)香腸。
用量和使用效果
肉制品（如魚(yú)丸、肉丸、火腿、熱狗）8~10%
面包高筋粉2~6%，中筋粉2~3%
餅干面粉的2~25%
米面制品（如面條、通心粉等）5%
糕點(diǎn)、蛋黃派2~25%
焙烤餡料（如豆沙、蓮蓉等）2~28%
膨化食品1~3%
調味醬、汁、膏類(lèi)、番茄醬及外涂醬2~15%
飲料中3%，果凍6~8%
固體飲料10~50%
菏澤本地食品級熱銷(xiāo)信息
