飼料級脂肪酶是一種酶制劑，可用于動(dòng)物飼料中，幫助動(dòng)物消化和吸收脂肪。它是由微生物發(fā)酵生產(chǎn)的，通過(guò)提取和純化得到。飼料級脂肪酶可分為液態(tài)和粉狀兩種形式，主要用于豬、雞、鴨、牛等家禽家畜的飼料中，可提高飼料利用率，減少糞便排放，降低環(huán)境污染，同時(shí)也能改善動(dòng)物生長(cháng)性能和健康狀況。

飼料級脂肪酶是一種酶類(lèi)制劑，通常用于動(dòng)物飼料中，有助于提高動(dòng)物消化吸收脂肪的能力。其性質(zhì)如下：

1. 催化作用：飼料級脂肪酶能夠催化脂肪的水解反應，將脂肪分解成脂肪酸和甘油。

2. 溫度適應性：飼料級脂肪酶適應廣泛的溫度范圍，一般在30-70℃之間具有佳催化效率。

3. pH適應性：飼料級脂肪酶適應不同pH條件下的催化反應，一般在pH 4.5-9.0之間具有佳催化效率。

4. 穩定性：飼料級脂肪酶具有一定的穩定性，能夠在飼料加工和存儲過(guò)程中保持一定的催化活性。

5. 安全性：飼料級脂肪酶是一種天然的酶類(lèi)制劑，、無(wú)殘留，對動(dòng)物和人類(lèi)安全無(wú)害。

飼料工業(yè)：

飼料中添加該酶能釋放出短鏈脂肪酸，提高油脂類(lèi)飼料原料的能量利用率，增加和改進(jìn)飼料的風(fēng)味和香味，改善家畜的食欲。并對局部炎癥有一定的治療作用。

*使用量為原料0.1‰-1‰。

添加量：10 – 20g/kg面粉，適用于餅干，面包粉改良及的普通面粉的改良。

用 法：

1．面粉廠(chǎng)可用微量喂料機在總粉絞龍適當位置均勻加入，或在配粉系統中批量加入，混合均勻。

2．食品廠(chǎng)可在和面前將本產(chǎn)品與部分工藝水溶解加入，再添加其余水及其他輔料。

3．由于小麥的品種、產(chǎn)地、質(zhì)量不同，加工條件不同，其面粉筋力和酶的活性也不同，用戶(hù)應根據自己的原料、產(chǎn)品用途、食品質(zhì)量等因素來(lái)使用酶制劑產(chǎn)品，并先做小樣試驗，優(yōu)選配比，再投入到生產(chǎn)中。

1)增強幼齡動(dòng)物消化能力,營(yíng)養應激,降低腹 瀉風(fēng)險,改善動(dòng)物健康;

2) 提高飼料油脂利用率,改善養分吸收,減少飼料中油脂添加,節約飼養成本;

3) 水解中鏈脂肪釋放脂肪酸,抑制有害微生物的 生長(cháng);

4) 提高飼料轉化率,促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng),改善動(dòng)物生產(chǎn)性能

推薦添加量

20-30g/噸,亦可根據實(shí)際生產(chǎn)配方酌情添加

脂肪酶是指催化甘油三酯水解的一類(lèi)酶的總稱(chēng),可催化甘油三酯水解生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。

脂肪酶在生物體過(guò)程中發(fā)揮著(zhù)重要作用,它可維持正常的脂肪沉積,參與的整個(gè)過(guò)程,防止脂肪過(guò)?；虿蛔阍斐傻拇x紊亂或。飼料中添加脂肪酶可有效提高動(dòng)物機體對飼糧能量的利用率,減少動(dòng)物因脂肪造成的營(yíng)養性,促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng),保障動(dòng)物健康。