關(guān)鍵詞 |
刺槐豆膠廠(chǎng)家,刺槐豆膠價(jià)格 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
其它 |
執行標準 |
GB |
主要有效成分 |
刺槐豆膠 |
刺槐豆膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 刺槐豆膠價(jià)格 刺槐豆膠用量
刺槐豆膠在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復配可顯著(zhù)提高凝膠的破裂強度。與海藻膠與復配廣泛用作罐頭食品的復合膠凝劑。與卡拉膠、ＣＭＣ復配是良好的冰淇淋穩定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及防止冰晶形成。精制級洋槐豆膠溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆膠在冷水中只有部分溶解，加熱至85度保持10分鐘以上才能充分水化，使冷卻后達到粘度。
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石家莊本地刺槐豆膠廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息
