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食品添加劑水分保持劑磷酸二氫鈉廠(chǎng)家 免費發(fā)布水分保持劑信息

磷酸二氫鈉廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2025-09-06 編號：a8asvrpqae19b
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  • 起批量標準價(jià)
    1-2412元/千克
    25-999910元/千克
    ≥ 100008元/千克

    • 4年
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產(chǎn)品詳情

磷酸二氫鈉廠(chǎng)家

關(guān)鍵詞
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面向地區
全國
品牌
磷酸二氫鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家
產(chǎn)地
山東
主要用途
保濕劑
保質(zhì)期
24個(gè)月
產(chǎn)品等級
食品級
顏色
其它

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化 學(xué) 名：磷酸氫二鈉

英文名稱(chēng)：Disodium Phosphate

分 子 式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O

分 子 量：無(wú)水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14

CAS NO：無(wú)水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4


性能：

白色或無(wú)色斜方晶體或單斜晶系結晶，易溶于水，不溶于醇，相對密度為1.52，熔點(diǎn)34.6℃，180℃時(shí)失去結晶水成無(wú)水物。





用途：

食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。


應用范圍

1、在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑，PH調節劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑、粘合劑等，主要用于肉類(lèi)及水產(chǎn)加工，提高PH值和持水性，保持肉質(zhì)鮮嫩，穩定天然色素，防止脂肪腐??；

2、用于面食中增強面食的加工性能改善面食品質(zhì)；

3、用于罐頭、果汁飲料、奶制品做品質(zhì)改良劑

4、用于避免水果類(lèi)加工后的變色現象。

5、此外還可以做雞蛋的清洗液，干酪的乳化劑，醬油、豆漿的添加劑。





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