關(guān)鍵詞 |
紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家,紅曲紅廠(chǎng)家,紅曲紅,紅曲紅價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
主要用途 |
著(zhù)色劑 |
外觀(guān) |
紅曲紅 |
型號 |
食品級 |
來(lái)源 |
天然著(zhù)色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著(zhù)色成分 |
紅曲紅 |
紅曲紅生產(chǎn)廠(chǎng)家 紅曲紅廠(chǎng)家 紅曲紅 紅曲紅價(jià)格
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
紅曲紅色素簡(jiǎn)介：
紅曲紅品名：紅曲紅
紅曲紅英文：Monascus colours，red rice starter
紅曲紅分子式：C21H22O5
二、產(chǎn)品性狀
理化性質(zhì)：深紅色粉末，略帶異臭，易溶于中性及偏堿性水溶液。在pH值4.0以下介質(zhì)中，溶解度降低。極易溶于醇、丙三醇及它們的水溶液。不溶于油脂及非極性溶劑。其水溶液吸收峰波長(cháng)為（490±2）nm。熔點(diǎn)165~190℃。對環(huán)境pH值穩定，不受離子（Ca2+ 、Me2+、Cu2+ 、Fe2+等）及氧化劑、還原劑的影響。耐熱性及耐酸性強，但經(jīng)陽(yáng)光直射可退色。對蛋白質(zhì)著(zhù)色性能，一旦染著(zhù)。雖經(jīng)水洗，亦不掉色。本品的醇溶液吸收峰波長(cháng)為470nm，有熒光。結晶品不溶于水，可溶于醇、氯仿，色調為橙紅色。
三、產(chǎn)品用途
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）紅曲紅油炸食品著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅固體飲料類(lèi)著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅蛋白飲料類(lèi)著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅調味品（除外鹽及代鹽制品）著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅腌臘肉制品著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅糧食制品餡料著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅腌制的蔬菜著(zhù)色劑按生產(chǎn)需要適量使用紅曲紅焙烤食品餡料著(zhù)色劑1.0紅曲紅糕點(diǎn)著(zhù)色劑0.9
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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