關(guān)鍵詞 |
可得然膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,可得然膠廠(chǎng)家,可得然膠,可得然膠價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
可得然膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無(wú) |
CAS |
見(jiàn)說(shuō)明 |
執行標準 |
國際 |
主要有效成分 |
可得然膠 |
可得然膠生產(chǎn)廠(chǎng)家 可得然膠廠(chǎng)家 可得然膠 可得然膠價(jià)格
中文名稱(chēng):可得然膠
中文同義詞:Β-1,3-葡聚糖
英文名稱(chēng):Curdlan
EINECS號:232-712-4
外觀(guān):白色粉末
包裝:25kg/桶
用途:
用作食品添加劑,作為凝膠劑、結構改性劑、增稠劑、穩定劑等用于果凍、面條、漢堡、火腿、可食纖維膜、油炸食品、冷凍食品、低卡食品(減肥食品)等的制作中??傻萌荒z作為一種食品添加劑,它可以改善產(chǎn)品的持水性、粘彈性、穩定性,并有增稠作用??傻萌荒z既可以粉末形式加入也可以懸浮液形式添加,濃度在0.4%-6.0%之間任意選擇。
可得然膠的利用
作為品質(zhì)改良劑的利用:是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質(zhì)及口感的利用法。為改善食感,提高熱安定性、保水性,可添加可得然膠的粉末、分散液或膨潤/溶解液。這種利用方法不需要特別的技術(shù),一般的食品工廠(chǎng)都可以簡(jiǎn)單應用只需要把可得然膠和其它原料一起添加投入即可??傻萌荒z可根據不同加熱程度能吸收自身質(zhì)量約100倍的水分,所以,只要使用少量可得然膠便可達到實(shí)際效果,可得然膠的一般添加量在1%以下。
一般項目:食品添加劑銷(xiāo)售;飼料添加劑銷(xiāo)售;生物飼料研發(fā);化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售(不含危險化學(xué)品);化工產(chǎn)品銷(xiāo)售(不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品);健康咨詢(xún)服務(wù)(不含診療服務(wù));醫學(xué)研究和試驗發(fā)展;生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉讓、技術(shù)推廣。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營(yíng)業(yè)執照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項目:藥品零售;貨物進(jìn)出口;技術(shù)進(jìn)出口。
全國可得然膠生產(chǎn)廠(chǎng)家熱銷(xiāo)信息