關(guān)鍵詞 |
乳酸鈣廠(chǎng)家,浙江乳酸鈣,乳酸鈣廠(chǎng)家添加量,乳酸鈣廠(chǎng)家用量 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
乳酸鈣,分子式:( CH3CHOHCOO)2Ca·5H2O 分子量:308.3 。為白色顆?；蚍勰?無(wú)異味,口嘗味苦。微有風(fēng)化性,易溶于熱水,不溶于乙醇 和 具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領(lǐng)域。
白色至奶白色結晶粉末或顆粒。幾乎無(wú)臭。溶于水,易溶于熱水,水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇。
用作營(yíng)養強化劑的鈣劑,作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強化劑它與其他鈣類(lèi)容易被吸收。
FAO/WHO（1984）果醬和果凍，橘皮果凍，使PH值保持在2.8——3.5，200 mg/kg（以Ca計）；
番茄罐頭，800 mg/kg(丁狀或片狀)，450 mg/kg（整裝）（以Ca計）；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350 mg/kg（以Ca計），酸黃瓜250 mg/kg；冷飲、食用酪蛋白酸鹽，按GMP。
乳酸鈣可用于強化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質(zhì),并且不會(huì )影響產(chǎn)品風(fēng)味和口感,也不會(huì )引發(fā)蛋白質(zhì)沉淀；乳酸鈣可用于強化牛奶和發(fā)酵乳飲料中的礦物質(zhì),并且不會(huì )影響產(chǎn)品風(fēng)味和口感,也不會(huì )引發(fā)蛋白質(zhì)沉淀；
食品在加工、貯藏和運輸中往往會(huì )損失某些營(yíng)養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。
陜西晨明生物科技有限公司 經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的氨基酸、維生素、營(yíng)養強化劑、食品添加劑、化妝品原料消費者市場(chǎng)，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。陜西晨明生物科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)的氨基酸、維生素、營(yíng)養強化劑、食品添加劑、化妝品原料品種、價(jià)格合理。陜西晨明生物科技有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏(yíng)得了廣大客戶(hù)的信任。
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