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關(guān)鍵詞 |
大豆肽粉生產(chǎn)廠(chǎng)家,大豆肽粉廠(chǎng)家,大豆肽粉,大豆肽粉價(jià)格 |
面向地區 |
全國 |
原產(chǎn)地 |
山東 |
主要營(yíng)養成分 |
大豆肽粉 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大豆肽粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 大豆肽粉廠(chǎng)家 大豆肽粉 大豆肽粉價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱(chēng)】大豆肽
【產(chǎn)品來(lái)源】大豆
【分子式及分子量】C15H10O4；254.24
【檢測方法】HPLC
【植物形態(tài)】大豆植株直立，有分枝，高度從幾厘米到2米以上。自花授粉，花白色或微帶紫色。種子為黃、綠、 褐、黑或雙色，每個(gè)莢果內含1至4粒種子。大豆在各類(lèi)土壤中均可栽培，但在溫暖、肥沃、排水良好的沙壤土中 生長(cháng)旺盛。晚霜過(guò)后播種，9、10月成熟。一般要等大豆落葉后種子含水量降至13%以下時(shí)進(jìn)行收割，以便貯藏。
二、性狀
大豆肽為白色至微黃色粉末，大豆肽具有無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的食品素材。
三、用途
大豆肽(Soybean peptide)是指大豆蛋白質(zhì)經(jīng)大豆蛋白酶解制得的肽。以3~6個(gè)氨基酸組成的寡肽為主。
大豆肽含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類(lèi)和無(wú)機鹽等成分。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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