關(guān)鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
生境分布
我國大部分地區均有栽培。
性狀
干燥成熟的果實(shí)，帶有宿萼及果柄。果皮帶革質(zhì)，干縮而薄，外表鮮紅色或紅棕色，有光澤。內部空，由中隔分隔成2～3室，中軸胎座，每室有多數黃色的種子；種子扁平，呈腎形或圓形，直徑達5毫米。氣特殊，具催嚏性，味辛辣如灼。
種子中含茄堿，茄啶[2]，4α-甲基-5α-膽甾-8（14）-烯-3β-醇[4α-methyl-5α-cholest-8(14)-en-3β-ol][6]，環(huán)木菠蘿烷醇（cycloar-tanol)，環(huán)木菠蘿烯醇（cycloartenol)，24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇（24-methylenecycloartanol)及羽扇豆醇（lupeol)等。
同屬植物米辣果實(shí)含辣椒堿[8]。
折疊管理過(guò)程
辣椒喜溫、喜水、喜肥，但高溫易得病，水澇易死秧，肥多易燒根。整個(gè)生育期內的不同階段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；開(kāi)始采收至盛果期要促秧、攻果；進(jìn)入高溫季節后要保根保秧，防止敗秧和死秧；結果后期要繼續加強管理，增產(chǎn)增收。
開(kāi)始采收前的管理
此期地溫低、根系弱，應大促小控。即輕澆水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；緩苗水輕澆，可結合追少許糞水，澆后及時(shí)中耕，增溫保墑，促進(jìn)發(fā)根，蹲苗不宜過(guò)長(cháng)，約10天左右，可小澆小蹲，調節根秧關(guān)系。蹲苗結束后，及時(shí)澆水、追肥，提高早期產(chǎn)量，追肥以氮肥為主，并配合施些磷鉀肥，促秧棵健壯，防止落花，及時(shí)摘除花下方主莖上的側枝。
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