任何微生物只能在必定溫度規模內生計，在適合的溫度規模內可很多成長(cháng)繁衍。在污泥培育時(shí)，污水處理要將它們置于適合溫度條件下，使微生物以快的成長(cháng)速率成長(cháng)，過(guò)低或過(guò)高的溫度會(huì )使代謝速率緩慢、成長(cháng)速率也緩慢，過(guò)高的溫度對微生物有致死效果。免費咨詢(xún)。

食品添加劑是一種在食品生產(chǎn)過(guò)程中為了改善食品的色香味而添加的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)，同時(shí)食品添加劑還可以提高食品的防腐能力,在食品生產(chǎn)中起到十分重要的作用。

食品添加劑使用時(shí)應符合以下基本要求
?1．不應對人體產(chǎn)生任何健康危害;
２．不應掩蓋食品腐敗變質(zhì);
３．不應掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑;
４． 不應降低食品本身的營(yíng)養價(jià)值;
５．在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

在低糖焙烤食品中的應用
含有乳糖醇的焙烤食品的質(zhì)構、體積和貨架期等特性與使用蔗糖的產(chǎn)品一樣。某些焙烤食品(如餅干)的重要特性之一是脆性，乳糖醇吸濕性低，用乳糖醇代替蔗糖，可以使制備的產(chǎn)品保持較好的脆性，符合產(chǎn)品要求，而其他糖醇(如山梨醇、木糖醇等)代替蔗糖制成的餅干脆性在幾小時(shí)后就會(huì )喪失。某些焙烤食品(如蛋糕、面包)的重要特征之一是松軟，乳糖醇的保濕性較好，用乳糖醇代替蔗糖，可以維持制備的食品中的水分，使其保持柔軟、適口的口感。

在低糖飲料中的應用
傳統飲料是以蔗糖為甜味劑，屬于高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者等特殊人群不宜食用。乳糖醇穩定性好，可以保持飲料的色、香、味。以乳糖醇作為甜味劑制得的飲料中，乳糖醇主要改善飲料的甜味，并賦予其清涼、可口的風(fēng)味。乳糖醇屬于低熱量甜味劑，制得的飲料屬于低糖飲料，滿(mǎn)足了特殊人群的需求。

乳糖醇的發(fā)展現狀
目前乳糖醇主要應用是代替蔗糖加入到食品中作為一種綜合性能良好的保健型甜味劑。乳糖醇還可做家畜飼料改良劑，冷凍魚(yú)糜的抗凍劑；作為通便劑、治療肝臟等藥物已經(jīng)在醫藥領(lǐng)域應用；在牙膏、香煙、口紅等產(chǎn)品中也有使用?，F在歐洲、美國和日本等國家均有企業(yè)生產(chǎn)，而且規模越來(lái)越大。我國的乳糖醇起步較晚，不過(guò)相信隨著(zhù)人們對乳糖醇相關(guān)特性認識的深入，其在食品等行業(yè)的開(kāi)發(fā)應用中的前景越來(lái)越廣闊。

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