南京白下工廠(chǎng)飯堂托管廠(chǎng)家配送食材

上?？禒桋r餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠(chǎng)及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的我們在確保，快捷的基礎上，虛心接受顧客的建議和意見(jiàn)，切實(shí)加強廚師的培訓工作，不斷推出綠色且營(yíng)養的產(chǎn)品，竭盡全力顧客的需求，從而贏(yíng)得廣大顧客的肯定和信任，同時(shí)也了各級的認可。

南京白下工廠(chǎng)飯堂托管

飯堂廚工應遵循哪些崗位職責
作為食堂承包的廚工，遵循相應的崗位職責，一來(lái)是對自己本職工作的負責，二來(lái)是對公司負責，三來(lái)是對用餐者的健康負責。那么，廚工應遵循哪些崗位職責呢？接下來(lái)做一下具體介紹吧！
1、嚴格遵守單位的各項規章制度，的，按時(shí)開(kāi)飯；
2、在工作時(shí)間內要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準吸煙和喝酒，嚴禁將食物帶走，一旦發(fā)現，做嚴肅處理；
3、要勤儉節約，不浪費糧食，愛(ài)護食堂一切設施；
4、搞好食堂衛生，餐具要洗干凈、做定期、擺放有序，且保持食堂內外整潔；
5、做到服務(wù)周到、保質(zhì)保量、食品營(yíng)養豐富；
6、愛(ài)護食堂用具，節約用電、煤、氣、水，做好防火、防盜工作，還要保管好食堂現有財產(chǎn)。

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一家合格的食堂承包公司具備哪些條件
(1)該公司是否擁有正規的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品衛生許可證、代碼證等符合規定和行業(yè)規范的一系列 (2)該公司是否具有現代化的的食堂，是否能對其進(jìn)行切實(shí)的，其藏匿的實(shí)話(huà)效果能夠經(jīng)受起發(fā)包方的實(shí)地考察。
(3)該公司采購的食材是夠符合規范，是否能所購蔬菜的新鮮程度以及所用肉類(lèi)的安全性。該公司應該與大型蔬菜基地以及養殖基地建立有長(cháng)期的合作關(guān)系。
(4)食堂烹飪所使用的食用油來(lái)源于正規的供應商，供應商具備食用油生產(chǎn)執照及相關(guān)，同時(shí)通過(guò)強制的qs食品認證，嚴格把控所使用的食用油的安全性。
(5)該餐飲公司的工作人員要能夠嚴格地遵守法律法規以及廠(chǎng)方的廠(chǎng)紀廠(chǎng)規，用真誠的態(tài)度和飽滿(mǎn)的為廠(chǎng)方員工提供就餐服務(wù)。
(6)該公司的對食堂的衛生建立嚴格的制度，對個(gè)人衛生、廚房衛生、餐具衛生、衛生、食品衛生和倉庫衛生都要建立規范化的考核，確保干凈、整潔，為廠(chǎng)方員工帶來(lái)良好的就餐。
(7)食堂廚房?jì)鹊墓ぷ魅藛T持合格的健康證上
(8)作為團膳公司應該具備大型的配送中心、糧油庫、副食庫以及一定規模的配送車(chē)隊，確保食品的供應和配送順利。
只有以上幾點(diǎn)要求，才能成為一家合格的食堂承包公司。廠(chǎng)方在選擇食堂承包公司時(shí)應參考這些條件，選擇合格的公司，拒絕無(wú)良商。上?？禒桋r食堂承包歡迎您。

南京白下配送食材餐飲中食品安全是一個(gè)餐飲企業(yè)的重中之重，在食品操作生產(chǎn)中的原料供給、操作，以及包裝、儲存運輸、等環(huán)節如果沒(méi)有按照相關(guān)安全檢測體系進(jìn)行嚴格的檢驗和操作，可能會(huì )食品中的有害沒(méi)有檢測出來(lái)，從而給消費者的健康埋下隱患。
我公司一直堅持著(zhù)每天發(fā)一些有關(guān)食品安全等方面的知識讓每個(gè)員工都能正確、科學(xué)的熟知食品安全體系。也會(huì )不定期的舉辦食品安全知識來(lái)了解員工們對食品安全知識的薄弱。食品安全如期而至，本次的主要從食品安全、食品鑒別、營(yíng)養科學(xué)、食品儲存、消防安全等食品安全基礎知識方面考察大家，的意義是為了增強員工對食品安全的認識樹(shù)立健康、科學(xué)的觀(guān)念積極應用到實(shí)際工作中。日后公司還會(huì )定期組織相關(guān)相關(guān)人員進(jìn)行食品知識教育培訓及，他們的整體素質(zhì)的同時(shí)，還要不斷進(jìn)行食品觀(guān)念的創(chuàng )新，實(shí)現創(chuàng )新和技術(shù)的目標。

 

 

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