花單生或2朵簇生，花葉同開(kāi)，近先葉開(kāi)放或先葉開(kāi)放；花梗長(cháng)達2.5毫米或近無(wú)梗；萼筒管狀或杯狀，長(cháng)4-5毫米，外被短柔毛或無(wú)毛，萼片三角卵形，先端圓鈍或急尖，長(cháng)2-3毫米，內外兩面內被短柔毛或無(wú)毛；花瓣白色或粉紅色，倒卵形，先端圓鈍；雄蕊20-25枚，短于花瓣；花柱伸出與雄蕊近等長(cháng)或稍長(cháng)；子房全部被毛或僅或基部被毛。核果近球形，紅色，直徑0.5-1.2厘米；核表面除棱脊兩側有縱溝外，無(wú)棱紋?；ㄆ?-5月，果期6-9月。

大鷹紫甘櫻桃：又稱(chēng)大鷹嘴，產(chǎn)于中國安徽太和。樹(shù)形直立，樹(shù)勢旺盛；果較大，卵圓形，先端有尖嘴；果柄細長(cháng)，果皮較厚，易與果肉分離，完熟后的果為紫紅色，鮮艷。果肉黃白色，汁多味甜，離核，品質(zhì)優(yōu)。5月上旬成熟，供鮮食。另有二鷹嘴品種，果形較小，為不正卵圓形，先端尖，果肉黃白色，汁多味甜，離核，品質(zhì)。 [1]

東塘櫻桃：產(chǎn)于中國南京。樹(shù)形高大，枝條直立，葉片色濃而厚。果實(shí)圓形，色澤鮮艷，品質(zhì)略遜于垂絲櫻桃，豐產(chǎn)，不抗寒，5月上旬成熟。該品種為南京近郊栽培普遍的品種。

芽接：根據市場(chǎng)需求，選擇抗逆強、高產(chǎn)、商品性好的品種接穗，一般以紅燈、、美早、普魯克斯等為主選品種。接穗應隨用隨采，采下的接穗立即去掉葉片保留葉柄，標寫(xiě)品種，用濕布包裹，枝條下端浸入水中5厘米左右，如需貯運把接穗放在陰涼處，保持濕度可存放5-7天。嫁接周如苗圃地干旱應澆一遍水，提高嫁接成活率。嫁接后不要立即澆水。如連續降雨苗圃地土壤含水量大停止嫁接，防止接口流膠，砧木苗露水珠未干時(shí)也不要嫁接影響成活率。嫁接時(shí)底腳不要太高好近地面5-7厘米為宜，把砧木苗接口處用麻布抹凈泥土，接穗要選擇枝條中上部飽滿(mǎn)芽，嫁接后10天方可愈合。

分株于早春或秋后進(jìn)行?？刹扇⊥诟Y苗的方法分棵。對毛櫻桃母株進(jìn)行春施肥，結合施肥松土，然后再在根周培土，這樣不僅根蘗苗增多，而且也好挖。栽植根蘗苗時(shí)可一穴多桃，提早供應叢生木。 除分栽根苗外，還可將母株根全部掘出，用利刀將根切開(kāi)分為多株栽植，分栽前把根系剪一剪，埋好土，澆足水。分根時(shí)不要傷口過(guò)大和造成劈裂。培育1-2年即可出圃。

要本著(zhù)因地制宜的原則，選擇生態(tài)條件適于櫻桃生長(cháng)發(fā)育的地方栽植櫻桃。應選擇土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超過(guò)8的砂質(zhì)壤土建園，土壤過(guò)于黏重或易發(fā)生霜凍的地方均不宜建園。 [16]

春栽、秋栽均可，因秋季栽植的果樹(shù)根的傷口愈合早，第2年新根生長(cháng)也早，成活率高，故一般多秋季栽植。栽植密度甜櫻桃4米×6米，中國櫻桃與酸櫻桃為4米×5米、毛櫻桃2米×3米。栽植時(shí)平地或梯田為長(cháng)方形或正方形。坡地則為等高栽植。挖成60厘米×70厘米×70厘米穴，每穴施土糞20千克，與表土混勻后，將苗木栽入穴內。栽時(shí)樹(shù)要栽正、土要踏實(shí)、根要舒展，栽后要及時(shí)灌水，以提高成活率。

科學(xué)施肥 秋施基肥：基肥以秋、冬早施為好，可以提高樹(shù)體儲藏營(yíng)養水平，促進(jìn)花芽發(fā)育充實(shí)，增強抵抗霜凍的能力，對前期生長(cháng)、開(kāi)花、坐果有利。以施用腐熟人糞尿、圈肥等有機肥為主，初果樹(shù)每株施30-60千克，結果大樹(shù)每株施60-90千克，于樹(shù)冠下開(kāi)環(huán)溝將肥料施入，后澆水，等水滲下后蓋土整平。 [16] 花果期追肥：櫻桃花果期適時(shí)、足量的追肥，對促進(jìn)開(kāi)花坐果和枝葉生長(cháng)有顯著(zhù)作用。結果樹(shù)的追肥主要用人糞尿、尿素等性氮肥，每株施人糞尿30千克左右，或尿素每株施1-1.5千克，隨水施入，并要避免直接與根接觸，以防燒灼根系。注意追施氮肥，一般不宜在硬核和胚發(fā)育以后進(jìn)行。為提高坐果率，在開(kāi)花期可葉面噴肥，用200倍液尿素或600倍磷酸二氫鉀液噴灑，效果顯著(zhù)。 [16] 采果后補肥：采果后適時(shí)施足肥料，對增加營(yíng)養積累和促進(jìn)花芽分化有很大作用。增產(chǎn)效果明顯，增產(chǎn)幅度可達30%以上。采果后主要施用腐熟的人糞尿、豬糞尿、尿素等性氮肥，每株施腐熟人糞尿60-75千克。

櫻桃可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛(ài)情，它不僅象征著(zhù)愛(ài)情、幸福和甜蜜，更蘊含著(zhù)珍惜這層含義。櫻桃英文名cherry，音譯車(chē)厘子，意思就是珍惜。櫻桃在古今中外的藝術(shù)創(chuàng )作中經(jīng)常被名家大師用來(lái)不同的藝術(shù)手法表現，例如，已故中國畫(huà)大師齊白石、當代后當代藝術(shù)大師馬藝星。 [21]

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