生鮮配送：說(shuō)起來(lái)生鮮配送，我們就會(huì )想到現代化的超市是一個(gè)主要的受眾，其實(shí)說(shuō)起來(lái)這個(gè)領(lǐng)域，我們應該了解一下什么才是生鮮呢：
一般來(lái)說(shuō)，生鮮可以大致的分成三個(gè)種類(lèi)，它沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹調，沒(méi)有進(jìn)行制作等深加工，例如蔬菜水果，肉類(lèi)，水產(chǎn)品等等。當然了，除此之外還有一些面包，熟食等等也都歸到其中。

生鮮配送：對于生鮮來(lái)說(shuō)，其實(shí)現代越來(lái)越多的超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)生鮮品，自然經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，配送過(guò)程也是非常的重要的。其實(shí)超市之所以經(jīng)營(yíng)運輸比較麻煩的生鮮品，主要的原因還在于吸引顧客的需求，現在，越來(lái)越多的消費者對于生鮮的有著(zhù)很大的需求。另外，超市中生鮮品的毛利也是非常的大的。

生鮮配送是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，要想做好這個(gè)行業(yè)，不但要打造自身的團隊和管理體系，而且要不斷在經(jīng)營(yíng)理念和精細服務(wù)商上用力，以此獲得消費者的認可。

生鮮配送的注意事項還是比較多的，但要著(zhù)重注意三個(gè)方面。一是服務(wù)要好，配送人員的服務(wù)可以說(shuō)直接決定著(zhù)客戶(hù)黏性，如果服務(wù)不好，不但之前的所有努力付諸東流，而且會(huì )通過(guò)客戶(hù)的口口相傳直接影響配送的口碑，從而影響其市場(chǎng)推廣；二是配送速度要快，在當前的快節奏下，配送速度快的企業(yè)更容易獲得消費者的青睞，這也是很多企業(yè)在積極打造的自身標簽之一；三是產(chǎn)品保濕保鮮要到位，生鮮配送過(guò)程中的保濕保鮮工作要做到，這不僅關(guān)乎下游消費者的滿(mǎn)意度，更是對上游的生鮮電商企業(yè)極為重要，只有這樣，才能確保其生意源源不斷。

【提供蔬菜配送上門(mén)的好處】：
1. 節省人力物力財力 您再也不需要每天派車(chē)輛、幾個(gè)采購半夜三更到批發(fā)市場(chǎng)采購，將這一切交給我們，也讓師傅們更有精神做好本職工作。
2. 減少財務(wù)工作量 不需要天天預支現金采購，不必天天對賬，減少財務(wù)麻煩 。
3. 食材安全 不必擔心采購質(zhì)量問(wèn)題，我們送到貴司的食材，經(jīng)過(guò)整理，去掉黃葉爛葉，即使采購價(jià)格相同，使用率更高。
4. 質(zhì)量數量 杜絕缺斤少兩，食材當面復秤，以實(shí)收數量計算。
5. 合理預算降低成本 根據報價(jià)表，有效控制食材價(jià)格，避免使用非季節格食材，降低成本。

蔬菜配送線(xiàn)路優(yōu)化：
配送運輸通常面對眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運送，路線(xiàn)短但繁雜。同一路線(xiàn)往返次數多且線(xiàn)路較為固定，即使一條線(xiàn)路一次運輸節約費用不多，但由于次數多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸的特點(diǎn)，合理規劃配送路線(xiàn)對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以在全面計劃的基礎上，制定的運輸路線(xiàn)，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò )優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節。
合理確定配送路線(xiàn)就是用少的動(dòng)力，走短的里程，花少的費用，經(jīng)少的環(huán)節，以快的速度把貨物運至用戶(hù)手中。確定配送路線(xiàn)涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節、運輸工具、運輸時(shí)間、運輸費用等。合理配送中的路線(xiàn)選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供應源的路線(xiàn)要受到一個(gè)以上的目標影響。目標可以是運輸費用少、運輸風(fēng)險小、運行時(shí)間短或需求滿(mǎn)足情況等。

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