枸杞菜的種植方法1、整地、起畦。種植前進(jìn)行深翻、曬白、碎土，配合施底肥起高畦，畦寬180厘米、溝寬50厘米、溝深50厘米，每畝施腐熟有機肥1500~2000千克。2、扦插。5月中下旬，不再采收準備用作母枝的植株，以利培育健壯的母枝。9~10月，選擇健壯的老熟枝條，從枝條基部開(kāi)始截取長(cháng)8~10厘米、具4~5個(gè)芽、直徑0.5厘米以上的莖段作插條，扦插規格為25厘米×30厘米。扦插時(shí)，腋芽向上，外露的枝條留2~3個(gè)芽，每穴插1~2枝。扦插后澆透水，保持土壤濕潤，10~15天后插條開(kāi)始發(fā)芽，腋芽長(cháng)至5~10厘米時(shí)進(jìn)行追肥。

枸杞菜的采收:枝條采收:植株長(cháng)至約55厘米高時(shí)，將整個(gè)枝條剪下上市，剪至離地面5~10厘米，采收間隔期45~55天。
葉片采收:植株長(cháng)至約35厘米高時(shí)，可進(jìn)行次葉片采收，每次采收保留12~15厘米嫩梢，采收間隔期為14~18天。
嫩梢采收:植株長(cháng)至約30厘米高時(shí)，可進(jìn)行次嫩梢采收，將嫩梢部分5~10厘米采下，采收間隔期為12~14天。

枸杞的修剪一是定干剪頂。對從苗圃起出的苗木要進(jìn)行修剪，將苗根莖蔭生的側枝和主干上著(zhù)生的徒長(cháng)枝剪除。苗木栽植成當年，于苗高40~60cm處剪頂，剪口下10~15cm范圍內選留3~4個(gè)生長(cháng)于

不同方向的健壯枝于15~20cm處打頂，在當年的生育期內，分生側枝經(jīng)短截抽生的第2次枝為結果枝。二是培育冠層。第1年選留的側枝到第2年發(fā)育為主枝，同時(shí)在主枝上萌發(fā)較多的側枝。修剪時(shí)在主枝上先留生長(cháng)于枝基中部的徒長(cháng)枝或直立中間枝著(zhù)生于不同方向的2~3條，枝間距10cm左右，于枝長(cháng)20~30cm處短截;進(jìn)入生長(cháng)期后，對徒長(cháng)枝的分生側枝要及時(shí)于枝長(cháng)的20cm年摘注意通過(guò)換氣，保持新鮮濕潤的空氣[11-12]。