金代產(chǎn)品瓷胎呈灰白色，青釉呈色偏黃。大量使用陶范印花，滿(mǎn)布器面的花紋逐漸減少，而在盤(pán)、碗內壁，大量出現菊花、、水波、魚(yú)鴨紋等，構圖簡(jiǎn)單，呈圓圈形。
元代產(chǎn)品器外一般施半釉，挖足淺，足較寬，似底足，足內心有乳狀凸起。
晚唐、五代盤(pán)、碗一般采用支釘支燒，通體滿(mǎn)釉，足內有3個(gè)支釘痕。宋代器物足端無(wú)釉，足內有釉。金、元時(shí)期一般采用疊燒，盤(pán)、碗內有疊燒痕，也有用一缽一器裝燒的，則僅足端無(wú)釉。

破泡：是指釉面的氣泡,因年久風(fēng)化,硅膠化,經(jīng)清洗,摩擦而產(chǎn)生的破裂,一般看到的是釉面上層的破泡,釉面損傷太嚴重時(shí),才見(jiàn)到中下層破泡;宋瓷上,會(huì )有此現象,難仿。如在破泡里找到臭干黑或黃水斑，就可判定為古瓷了。另有種叫冰裂破泡的特征，很神奇美妙，氣泡的呈放射性的冰裂，更難仿，也仿不出來(lái)。

瓷之型代表和展現著(zhù)歷史、人文、政治、經(jīng)濟乃至形制和生產(chǎn)力發(fā)展的傳承脈絡(luò )。是一個(gè)時(shí)段政治經(jīng)濟發(fā)展演繹過(guò)程直接的體現。由于是貼切、真實(shí)的人文濃縮，因而，我們研究認識瓷之型的演繹過(guò)程也便于了解社會(huì )的進(jìn)程與發(fā)展。如果我們對某一類(lèi)的器物，從起源到發(fā)展的全過(guò)程有一番系統的了解，如瓷壺類(lèi)，那么我們從器型，全然可以粗略地以型斷代，然后依據同時(shí)代的取材、用料、配方工藝、人文歷史等進(jìn)行的核實(shí)論證，就完全有可能準確的斷其年代。假如說(shuō)年代確立不了，那就容易張冠李戴，形成老虎吃天，無(wú)法下爪。由此可說(shuō)，鑒定瓷器，觀(guān)型斷代是堅定的要素。

干濕感
唐代白釉?xún)羝?br /> 有句話(huà)說(shuō)：“古瓷會(huì )出汗”。瓷器的年齡不同，衣著(zhù)也不同。所以在相同的溫度、濕度下，捧在手里，其干濕感也會(huì )有明顯的不同。一般說(shuō)來(lái)，瓷器的年齡只有在200歲以上者才會(huì )有出汗的手感，但800歲以上的瓷器卻也少有出汗的濕潤的手感。
北宋定窯黑釉斗笠碗
200年以下的新瓷，其手感是干而澀、干而滯、干而燥，反復揉搓瓷器表面或者呵氣摩挲釉面會(huì )發(fā)出干澀、鈍滯、刺耳的摩擦聲；而800年以上的瓷器卻雖比較干，卻有潤、滑、爽的感覺(jué)，無(wú)論如何揉搓與摩挲都不會(huì )出現干澀刺耳的摩擦聲。
明洪武釉里紅牡丹紋玉壺春瓶
所謂澀、滯、燥與潤、滑、爽，每一個(gè)字都是一片天地，每一個(gè)字都是經(jīng)驗、汗水甚至淚水的結晶！要品味出其中的真意、深意和精意，一定需要成千上萬(wàn)次地反復上手、揣摩、總結、凝練、提純。
其次，瓷器的衣著(zhù)亦即釉質(zhì)也決定著(zhù)瓷器是否出汗和出汗的多少?？偟内厔菔?，透明釉比乳濁釉易出汗，?；雀叩谋炔；鹊偷囊壮龊?。
宋定窯褐地剔花梅瓶
【提示】在瓷器斷代時(shí)，干或濕的手感只是輔助的手段。所謂“古瓷會(huì )出汗”和干濕的手感，都是一種手上的感受而已，并不是真的有可見(jiàn)的汗液或汗滴出現；另外，瓷器干濕的手感與你是否汗手無(wú)關(guān)。

潤澀感
宋哥窯梅花洗
新舊瓷器潤澀感的差異十分明顯和。
以上的老瓷器手感上非常地朗潤、爽潤、舒潤和溫潤，而且是越古越潤、越老越爽。
元代彭窯蒜頭瓶
新的瓷器，無(wú)論是蒸煮還是燒烤，無(wú)論是打磨還是涂藥，無(wú)論是土埋還是海泡，任他絞盡腦汁、搜索枯腸、百計千方也終究無(wú)濟于事，諸多努力也許能蒙騙人們觀(guān)感，但欺騙不了人們的手感！
清中期三色哥釉活環(huán)洗口瓶
【提示】新瓷的生澀感、滯澀感、阻澀感是不可以人為地令其跨越歲月的年輪的，拔苗助長(cháng)只能適得其反！

軟硬感
軟硬感是一種極其微妙、精細的手感，只對個(gè)別瓷器品種如越窯、定窯、耀州窯等具有一定的區分和標識意義。
元建窯洗口瓶
瓷器手頭的軟硬感是一種綜合了視覺(jué)的線(xiàn)性剛柔感、觸覺(jué)的銳性利鈍感的復合性感覺(jué)，而不是一種純粹的質(zhì)地剛性的軟硬感。越窯瓷器無(wú)論是釉色、廓線(xiàn)還是文飾相 較于其他任何瓷器品種都有一種冷硬、生硬、挺硬感，定窯的陰線(xiàn)刻畫(huà)與耀州窯的陰地刻花工藝，都有其各自特的剛硬的特性。
北宋官窯冰裂紋花口碗
【提示】硬感是一種很難用語(yǔ)言來(lái)形容和表述的犀利感、尖銳感、鮮明感、特感的復合體，復雜、混雜而微妙，惟有反復上手、揣摩、分析、比對方可略見(jiàn)端倪。

溫涼感
北宋汝窯蓮花氏碗
溫涼感是區別瓷器品質(zhì)優(yōu)劣、品位高低的分水嶺和試金石。的瓷器，尤其是宋代五大名窯的瓷器（特別是的哥窯、汝窯瓷器），的確像寶玉和寶石一樣，溫潤如玉、冬暖夏涼！
【提示】許多瓷器在同等條件下的溫差確實(shí)明顯存在，這也許與“瑪瑙入釉”或者古人的“愛(ài)不釋手”有關(guān)。

生熟感
明龍泉雙龍耳瓜棱瓶
生熟感是手感與聽(tīng)覺(jué)緊密結合的產(chǎn)物。
瓷器也像瓜果一樣，由于燒成溫度不同而有生熟之分。燒成溫度低，在1150度以下，則其聲若瓦，為生；燒成溫度稍高，在1200度左右，則其聲類(lèi)硬木，為半生；燒成溫度再高，在1260度左右，則其聲如石，略有回聲，為半熟；燒成溫度若在1320以上，則其聲像金，回聲悠長(cháng)，余韻悠然，為熟。
宋汝窯天青橢圓無(wú)紋水仙盆
與瓜果的生熟狀況正好相反，瓷器越生其手感就越輕，也越易破碎，反之瓷器越熟則其手感就越重。熟悉了瓷器的生熟感，也就基本把握了宋代五大名窯的燒成溫度的主要特征，當生者熟或當熟者生自然都不對了。
南宋哥窯雙耳香爐
【提示】所謂瓷器的生、半生、半熟與熟，既不是瓷器品質(zhì)好壞的分水嶺，也不是瓷器成敗的試金石，而是不同瓷器品種、不同釉層釉質(zhì)的客觀(guān)特殊需求，是古人巧奪天工的技藝、智慧和能力的高展示。

滑滯感
滑滯感既是潤澀感的延續，又是潤澀感的結果和原因：潤則滑、潤必滑，滑就潤、滑定潤；澀必滯、澀定滯，滯則澀、滯才澀。
南宋龍泉弦紋瓶
凡古瓷必滑，光滑、潤滑、油滑不等，滑溜、滑潤、滑膩、滑爽有別，但滑不可少、滑不可缺，凡古必滑，是古定滑。因而也就無(wú)滑不古，不滑非古，凡滯必新，是滯就新！
金代鈞窯紫斑碗
【提示】古瓷之滑源自歲月、發(fā)自肌骨、來(lái)自年輪，是歷史的烙印、是衰變的結果、是滄桑的必然。這種自然之滑爽決不是人為打磨、涂油、上蠟等機巧所能仿效和再現的。