堿蓬草是一年生藜科植物，營(yíng)養豐富，是一種蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制干，便于貯藏和運輸，因此堿蓬的菜用開(kāi)發(fā)具有較好的前景。 采用科學(xué)的栽培方式，堿蓬可實(shí)現四季播種，而反季節的秋冬播種效益更好。秋冬季11月中旬起即可播種，將當年采收并經(jīng)特殊處理的堿蓬種子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸種20min后，換清水浸種4h，每畝用 種750g左右。用尖嘴鋤開(kāi)1～2mm深的淺溝，行距10cm，用細沙或過(guò)篩細土拌種均勻捻播，用掃帚輕掃，然后壓實(shí)畦面，以利保墑出苗。上覆地膜，加蓋拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。 株高20～60cm，脫鹽土人工栽培可達80cm以上。莖直立，有紅色條紋，多級分枝，枝細長(cháng)，斜伸或開(kāi)展。葉線(xiàn)形，對生，長(cháng)1.5～5cm，寬1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子葉鮮紅。7～8月為花期，9～10月為結實(shí)期，11月初種子完全成熟。成熟時(shí)植株火紅，很具觀(guān)賞價(jià)值。

堿蓬俗稱(chēng)嫩苗稱(chēng)“狼尾巴條”、常稱(chēng)為“海英菜”、“堿蒿”、“鹽蒿”，一年生草本，莖直立，圓柱形，高達30～100厘米，花單生或2～3朵有柄簇生于葉腋的短柄上，呈團傘狀，花被于果期呈五角星狀，是典型鹽生植物，其栽培技術(shù)比較粗放，主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬的商品性好，堿蓬株型美觀(guān)，有“翡翠珊瑚”的雅稱(chēng)；鮮嫩莖葉營(yíng)養豐富，具有特別的海鮮味，口感好。而切可入藥主治食積停滯、發(fā)熱等。

消積
堿蓬味微咸，性微寒，它有消積的作用，能用于瘰癘、腹脹的治療中，另外它還有的經(jīng)濟價(jià)值，它的種子很有大量油，可以作為肥皂生產(chǎn)的原料。

工業(yè)
堿蓬含有大量的天然油脂，在經(jīng)過(guò)一系列的壓榨及提取后，可以得到大量的工業(yè)用油，就能用在多種工業(yè)生產(chǎn)方方面。

緩解便秘
堿蓬可以提供身體所需的維生素以及微量元素，能為人體補充蛋白質(zhì)和多種纖維素，經(jīng)常食用可以加快身體代謝，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓身體內的垃圾和毒素盡快排出，能有效緩解便秘的癥狀。

堿蓬菜既可當蔬菜食用，也可脫水后用作食品配料，還可開(kāi)發(fā)保健飲料和化妝品，是一種的有機食品。堿蓬菜所含的鹽分屬于生物鹽，隨著(zhù)大眾消費朝著(zhù)營(yíng)養、保健方向發(fā)展，抗鹽耐海水蔬菜———堿蓬菜，因其營(yíng)養豐富、口味特并且耐貯藏而會(huì )深受大眾喜愛(ài)。由于其在嬰幼兒早期生長(cháng)發(fā)育、生物學(xué)研究及生物制藥領(lǐng)域的重要作用。

堿蓬的功效與作用
堿蓬也叫堿蒿，是草本植物中很常見(jiàn)的一種，它的商品性是很好的，堿蓬的外觀(guān)是很美的，它的莖葉的營(yíng)養價(jià)值也是很豐富的，有一種特別的海鮮的味道，口感也是很好的，它的莖既可以用來(lái)食用，也可以用來(lái)制作成干制品，便于儲藏和運輸，下面我們來(lái)看看堿蓬的功效與作用。

堿蓬，別名：海英菜、堿蒿、鹽蒿，拉丁文名：Suaeda glauca (Bunge) Bunge.藜科、堿蓬屬一年生草本，莖直立，圓柱形，高達30～100厘米，花單生或2～3朵有柄簇生于葉腋的短柄上，呈團傘狀，花被于果期呈五角星狀，是典型鹽生植物，其栽培技術(shù)比較粗放，主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬的商品性好，堿蓬株型美觀(guān)，有“翡翠珊瑚”的雅稱(chēng);鮮嫩莖葉營(yíng)養豐富，具有特別的海鮮味，口感好。而切可入藥主治食積停滯、發(fā)熱等。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制造成干，便于貯藏和運輸，因此堿蓬的菜用開(kāi)發(fā)具有較好的前景。俗稱(chēng)嫩苗稱(chēng)“狼尾(yǐ)巴條”、長(cháng)成稱(chēng)“堿蒿”、“鹽蒿”，是一年生藜科植物，營(yíng)養豐富，是一種蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制干，便于貯藏和運輸，因此堿蓬的菜用開(kāi)發(fā)具有較好的前景。

堿蓬的秋冬季設施栽培技術(shù)
田地準備

選擇沙土或沙壤土的地塊，播前3～5d扣大棚增加地溫。將地整成寬1m、長(cháng)10m左右的小畦，畦高20cm，溝寬30cm。播前每畝施腐熟餅肥200kg、三元復合肥50kg，將土耙細整平，播前1～2d用噴壺均勻噴水一次以提高（如何提高性功能）土壤濕度。

精細播種

采用科學(xué)的栽培方式，堿蓬可實(shí)現四季播種，而反季節的秋冬播種效益更好。秋冬季11月中旬起即可播種，將當年采收并經(jīng)特殊處理的堿蓬種子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸種20min后，換清水浸種4h，每畝用 種750g左右。用尖嘴鋤開(kāi)1～2mm深的淺溝，行距10cm，用細沙或過(guò)篩細土拌種均勻捻播，用掃帚輕掃，然后壓實(shí)畦面，以利保墑出苗。上覆地膜，加蓋拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。

生長(cháng)期管理

當幼苗有6片真葉時(shí)及時(shí)疏苗，株距5～6cm，同時(shí)拔除雜草，間苗后2～3d噴一次0.3%的尿素溶液。氣溫下降時(shí)，夜晚要加蓋草苫保暖，遇雪天在小拱棚上加蓋薄膜防凍害，晴天中午溫度較高時(shí)小拱棚適當通風(fēng)降溫防病害發(fā)生，通風(fēng)時(shí)結合鋤草補苗。如果面向春節市場(chǎng)，還需加搭中棚或設天幕。

適時(shí)采收上市

秋冬栽培堿蓬采摘鮮嫩幼梢上市，采摘的鮮菜及時(shí)用塑料袋包裝防失水，并要裝入紙箱防止在貯藏及運輸途中擠壓變形， 影響外觀(guān)品質(zhì)，夜間注意保暖防止凍傷。堿蓬是再生能力比較強的植物，采后2～3d澆薄糞水或畝施尿素10kg ，促進(jìn)再生分枝，可循環(huán)采收。同時(shí)加強中后期管理，力爭高產(chǎn)。