草莓生長(cháng)發(fā)育各時(shí)期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿(mǎn)足。由于大棚栽培草莓開(kāi)花結果連續不斷、交叉進(jìn)行，故在顯蕾后一般白天保持 24 度～ 28 度，夜間 6 度～ 8 度， 30 度或低于 5 度都不利于草莓的開(kāi)花結果。大棚內空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對濕度可達 95～，有礙開(kāi)花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴重，故除壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應加鋪稻草，用以阻止水分蒸發(fā)，晴天 9 時(shí)左右應進(jìn)行背風(fēng)向單面裙帶通風(fēng)，使棚內濕度下降至 75%以下。草莓果實(shí)發(fā)育的適宜溫度為 15～18℃，力爭棚內白天溫度達到 25～28℃，夜間 5℃以上，低溫度 0℃以上。如出現 32℃以上高溫時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)降溫。棚內相對濕度以保持 70％～ 80％為宜，過(guò)大過(guò)小均會(huì )影響革莓根系活力和果實(shí)正常的生長(cháng)發(fā)育。

大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施 2～3 次。大棚草莓結果期長(cháng)，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿(mǎn)足其營(yíng)養要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現蕾，可 10 天左右沖施 1 次大量元素水溶肥料，澆 1 次水；開(kāi)花前 1 周左右，要停止澆水；開(kāi)花后，可 15 天左右沖施 1 次大量元素水溶肥料，澆 1 次水。開(kāi)花結果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價(jià)值高。

受低溫凍害后會(huì )形成黑花。如在開(kāi)花前 7～8 天的花蕾遇零下 2 度低溫雄蕊即能受害，開(kāi)花前 3 天至花后一周的雌蕊遇零下 2 度低溫也會(huì )受凍形成黑花 ，因此在嚴寒來(lái)臨之前要準備好內層套棚及小環(huán)棚 ，加強保溫工作。夜間棚內低氣溫保持在 3 度～ 5 度，能有效地減少黑花的形成。