據不完全統計，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見(jiàn)。根據引入來(lái)源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內自育品種、日本品種和歐美品種三類(lèi)。國內自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來(lái)越多，推廣面積逐年增加，涌現出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛(ài)但果實(shí)較軟、不耐儲運、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類(lèi)品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛(ài)，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類(lèi)品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。

草莓精管的措施主要有：當定植后的新苗長(cháng)到5—6片葉時(shí)，剪除桔葉、病葉、無(wú)效葉，及時(shí)摘除生長(cháng)過(guò)旺的心葉，每株保留10—13片有效葉。出現花蕾后，每個(gè)花序留3—4級花蕾，其余全部摘除。開(kāi)花結果后，隨時(shí)將病果、畸形果、小果、蟲(chóng)果疏除，以培育大果。果實(shí)灰霉病是草莓的主要病害，尤其是雨后天晴時(shí)危害嚴重，及、噴施多菌靈300倍液或托布津1000倍液，能有效控制該病的蔓延和發(fā)展。草莓苗1、膜上覆蓋物當春季土壤開(kāi)化時(shí)，除去地膜上防寒用的稻草、玉米秸等覆蓋物，將地膜表面清掃干凈，以利透光提溫，改善膜內小氣候。掌握破膜時(shí)間隨著(zhù)春季氣溫升高，越冬休眠的草莓逐漸恢復生長(cháng)新葉展開(kāi)。草莓苗破膜時(shí)間一般在草莓新葉展開(kāi)到現蕾期，掌握膜下溫度不30攝氏度時(shí)，破膜較好。破膜過(guò)早，草莓葉片較嫩，外界氣溫又低，容易使草莓受寒受凍；破膜過(guò)晚，膜下溫度過(guò)高，容易灼傷新葉，也易使老葉干枯。破膜引苗方法在草莓植株的正上方用刀片劃一小孔，把草莓植株用手保護好，輕輕地將它提出膜外，然后用土把草莓周?chē)牡啬どw嚴，防止空氣沿破口進(jìn)入，使膜內形成鼓包，遇風(fēng)掀起。草莓苗的種植一定要找對時(shí)機，選好季節種植草莓苗對于草莓苗的健康成長(cháng)意義重大，草莓苗的栽植時(shí)期應根據當地的氣候條件、土地情況、勞力情況、栽培方式和秧苗發(fā)育狀況等確定，可分為春栽和秋栽?xún)伞?br/>
棚內溫度過(guò)高會(huì )縮短果實(shí)發(fā)育期，使果實(shí)變小。草莓苗8.適量澆水追肥開(kāi)花結果期適量澆水，宜采用滴灌?；ㄆ谒植蛔?，會(huì )導致授粉受精不良，產(chǎn)生畸形果。果實(shí)膨大期水分不足，會(huì )影響果實(shí)膨大。開(kāi)花結果期應連續噴施0．3％磷酸二氫鉀溶液3～4草莓苗9.輔助授粉授粉受精不良是產(chǎn)生畸形果的根本原因，利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產(chǎn)生。一般在開(kāi)花期每個(gè)大棚放1箱蜂傳粉。草莓苗10.及時(shí)防治病蟲(chóng)害草莓開(kāi)花期間噴易誘發(fā)畸形果。如果花期發(fā)生病蟲(chóng)害，應在開(kāi)花少的時(shí)期噴，噴前將蜂箱搬出大棚，施后1周再移回大棚。遮光降溫。提倡采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫，搭平棚，降低光照強度，有利于發(fā)苗和促進(jìn)秧苗花芽分化，尤其對紅頰、章姬等不耐高溫干旱品種的品種效果明顯?？购当Ｃ?。草莓苗屬不耐高溫作物，抗旱能力弱，苗床地應保持土壤濕潤狀態(tài)。連續高溫干旱期間，要求3～5天澆灌一次跑馬水，宜于傍晚澆灌，水灌至與溝平后，排干余水，不能讓苗地浸泡時(shí)間過(guò)長(cháng)。有條件的可采用微噴灌溉，省工節本、質(zhì)量好。

北方一般是在8月底左右移栽入棚，在11月份左右開(kāi)花，來(lái)年4-5月份清棚。利用冬暖大棚進(jìn)行草莓促成栽培，可使鮮果在元旦、春節期間上市，售，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)，是適于農村推廣的一項技術(shù)?，F將冬暖大棚草莓促成栽培的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，供果農參考。大棚建造：選避風(fēng)向陽(yáng)、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地點(diǎn)建棚。大棚以東西向為佳。大棚長(cháng)度與跨度應依地形特征決定，以便于管理和降低造價(jià)為前提。一般長(cháng)度為50～80m，跨度為7～8m。大棚一般采用短后坡式結構。品種選擇：目前，適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉，寶交早生、豐香、全、哈尼等，但經(jīng)品種對比試驗看出，弗吉尼亞為品種。整地與施底肥：栽苗前半月要完成整地與施肥，一般666.7m2施腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二銨30～40kg、硫酸鉀15～20kg。栽植及栽后管理：冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達到豐產(chǎn)效果，應提前對草莓進(jìn)行假植，即在7月中下旬，將壯苗從母株上分離出來(lái)，選肥沃的土壤進(jìn)行假植，直到分化出花序后再向棚內移栽。

當暖棚外氣溫滿(mǎn)足草莓生長(cháng)需要時(shí)，應盡可能多地開(kāi)窗通風(fēng)換氣，降低棚內空氣濕度，并依靠風(fēng)力幫助草莓受粉。用毛筆等工具進(jìn)行人工受粉。這3條措施中，以暖棚內放養蜜蜂經(jīng)濟效益為顯著(zhù)。暖棚內放養蜜蜂，依靠蜜蜂作為媒介，促進(jìn)草莓的肥粉。這戰爭條措施中，以暖棚內放養蜜蜂經(jīng)濟效益為顯著(zhù)。暖棚內放養蜜蜂以后，無(wú)效花和畸形果明顯減少。草莓一般種植時(shí)間為春天，秋天，甚至四季都可以，因為它屬于多年生的植物。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì )收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。草莓生長(cháng)對土壤的適應性非常強，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，故園地多選擇地勢較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。

大棚草莓病蟲(chóng)害并不是很多，但還是要做好預防，主要以農業(yè)防治為主，在選苗的時(shí)候就要選好，將一些抗病的品種挑選出來(lái)對其進(jìn)行培養病蟲(chóng)害會(huì )比較少一些，然后土地進(jìn)行適當合理的輪作，在草莓開(kāi)花后不宜馬上施藥，這樣影響是非常大的，如果發(fā)現灰霉病可以使用多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行治療，采收的佳時(shí)間段在上午的八點(diǎn)到十點(diǎn)以及下午的四點(diǎn)到六點(diǎn)草莓壯苗從定植到花蕾生長(cháng)期間，應其壯苗葉片數量為5-6并保留一棵草莓子芽，而對于多余的老葉和子芽應進(jìn)行及時(shí)的清除。待草莓子芽開(kāi)花結果時(shí)對莖部的老葉及枯葉進(jìn)行摘除，對于匍匐莖應及時(shí)進(jìn)行處理，營(yíng)養的過(guò)度消耗。除此之外，應及時(shí)對小分枝和弱小的果實(shí)進(jìn)行處理。大部分的花序梗保留7-9個(gè)果實(shí)，以草莓果實(shí)的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應控制在20-28攝氏度，較高溫度或較低溫度對其栽培都會(huì )產(chǎn)生不利的影響。