一、苗期管理（澆水）
1.播種至出苗，每天灑水一次，保持穴盤(pán)基質(zhì)濕度≈35%；空氣濕度≈65%；白天溫度≈28°；夜間溫度≈20°。（基質(zhì)水份低于17%無(wú)法滿(mǎn)足種子發(fā)芽需要；44%，通氣性差使得種苗根系呼吸、生長(cháng)等生命活動(dòng)受阻礙）。
2.幼苗出土后，避開(kāi)高溫澆水（早澆或者晚澆）；澆水以穴盤(pán)基質(zhì)重度潮濕、地面無(wú)積水為原則。
3.筍苗長(cháng)至40厘米左右時(shí)，應選擇從下面給水，防治噴淋使筍苗倒伏。（筍苗密度大，莖枝弱，上面給水容易倒伏；通風(fēng)性差，水珠長(cháng)時(shí)間存留在莖枝上，易腐爛病變；根系已過(guò)底盤(pán)，底部給水，誘使根系向下生長(cháng)，吸取地下養份）。
二、苗期管理（噴防）
1.苗期主要病害：猝倒、立枯、漚根，主要誘因：高溫高濕、高溫低濕，光照不足、生長(cháng)環(huán)境有原發(fā)病菌。
2.幼苗出土70%左右，噴防殺菌、殺蟲(chóng)劑。（苗小，用藥量為低限度）
3.每十天一次噴殺菌劑：藥物如百菌清600倍、多菌靈等可交替使用，應定期對全棚噴灑：殺蟲(chóng)+殺菌。噴防時(shí)盡量避開(kāi)陰雨天氣。
4.出棚前用0.4%普力克、百菌清、多菌靈或嘧菌酯等噴灑筍苗殺菌，以移栽到大田后健康成長(cháng)。
三、苗期管理（施肥）
1.在幼苗長(cháng)至30-40天時(shí)，撒施少量復合肥。以后每隔15天左右撒肥一次，少施勤施，以供應筍苗生長(cháng)需要。
2.也可用液態(tài)肥，配合澆水時(shí)使用。
3.施肥時(shí)避開(kāi)高溫天氣，施肥后及時(shí)澆水，避免燒幼苗尖。
四、苗期管理（平盤(pán)）
1.幼苗長(cháng)至10厘米左右，開(kāi)枝散葉前平盤(pán)：分開(kāi)雙珠，填補空穴，及時(shí)澆水，成活率。10萬(wàn)穴苗約需補苗9000株。
2.及時(shí)平盤(pán)，可增加成苗率，使整盤(pán)苗均勻成長(cháng)。
3.雙株、多株苗在一個(gè)穴內，光照和養分不足，形成簇生苗，根系和莖都比較細弱，易感染病菌，移栽到大田也很難長(cháng)成壯苗。
五、苗期管理（煉苗）
1.播種至出苗期，要避光、保濕、保溫。
2.待幼苗出至70%時(shí)，逐步增加光照時(shí)間，調整風(fēng)口，使幼苗逐步適應外界溫度。整個(gè)生長(cháng)期，注意通風(fēng)透光。
3.溫度過(guò)高時(shí)，可使用降溫設備，封閉風(fēng)口，打開(kāi)水簾，打開(kāi)風(fēng)機降溫加濕。切記不可只開(kāi)風(fēng)機，風(fēng)機是負壓，熱干風(fēng)會(huì )損傷幼苗。
4.煉苗時(shí)間：夏季苗期2~3個(gè)月；春秋季苗期3~4個(gè)月；越冬苗期6~7個(gè)月。
商品苗標準
一、壯苗標準
1.生長(cháng)健壯、長(cháng)勢整齊一致，出圃苗無(wú)病、蟲(chóng)、草害。
2.根系完整，儲藏根粗壯，毛細根均勻。
3.磷芽飽滿(mǎn)，一穴單株，無(wú)簇生弱苗。
二、起苗規則
1.苗齡2-3月銷(xiāo)售標準：5-7條儲藏根，根須顏色潔白無(wú)病斑；3支莖以上，莖高20-30厘米。
2.大月齡苗銷(xiāo)售標準：根系完整，無(wú)腐爛病變根；有3個(gè)以上完整鱗芽；莖部無(wú)病斑。
3.起苗后，噴防殺菌劑，晾干后裝箱。

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