2023第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展 |? FHC ( food & Hospitality China )

歷經(jīng)二十六年的成長(cháng)和發(fā)展，FHC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內的貿易展覽會(huì )之一。在中國食品餐飲行業(yè)的市場(chǎng)需求下，FHC已成為各大跨國公司進(jìn)駐中國市場(chǎng)的重要平臺，本次展會(huì )由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )聯(lián)合主辦，將以更的商貿平臺、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì )現場(chǎng)。2023年，展會(huì )將進(jìn)一步擴容，覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領(lǐng)域，各大主題展區和精彩紛呈的論壇即將拉開(kāi)帷幕！?

在深耕食品餐飲行業(yè)的同時(shí)，現場(chǎng)還將繼續同期舉辦：ProWine Shanghai國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會(huì )；CCMF上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會(huì )；SFE上海國際連鎖加盟展覽會(huì )、HPE上?；疱伿巢募坝闷氛褂[會(huì )、iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )、ABE上海國際現代農業(yè)品牌產(chǎn)品展覽會(huì )等。

參展理由
■ 平臺
FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進(jìn)口食品市場(chǎng)的，已成功舉辦二十五屆。

■ 資源豐富
每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買(mǎi)家資源及合作機構網(wǎng)絡(luò )，2021年 FHC上海環(huán)球食品展邀請到15個(gè)國家及地區展團，超200家海外企業(yè)參展；更設有十余個(gè)主題展示專(zhuān)區，滿(mǎn)足定向采購需求?，F場(chǎng)觀(guān)眾來(lái)自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會(huì )所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。

■ 規模效應
第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì )總面積達20萬(wàn)平方米，匯集了2,829家海內外展商，87,025位觀(guān)眾到場(chǎng)。


■ 強強聯(lián)合
FHC始終與各大行業(yè)協(xié)會(huì )機構保持穩定合作互動(dòng)，共同迎接市場(chǎng)變革中的挑戰，激發(fā)靈感、拓展產(chǎn)業(yè)升級方向，為創(chuàng )造更多行業(yè)價(jià)值而不懈努力。2022年FHC由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )聯(lián)合主辦，并得到了中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )、中國烹飪協(xié)會(huì )、中國副食流通協(xié)會(huì )、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì )、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )、上海市國內合作交流服務(wù)中心、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )飯店業(yè)分會(huì )、上海市食品協(xié)會(huì )、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì )、山東省旅游飯店協(xié)會(huì )、深圳市進(jìn)出口食品商會(huì )、廈門(mén)市食品行業(yè)協(xié)會(huì )、浙江時(shí)代國際展覽服務(wù)有限公司、ASC水產(chǎn)養殖管理等多家單位的鼎力支持。

■ 配套活動(dòng)
重磅賽事：第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽獲得世界廚師聯(lián)合會(huì )A級國際賽事認證，已然成為含金量的國際性烹飪比賽。2023年賽事將包含FHC國際西式烹飪挑戰賽、FHC國際中式烹飪挑戰賽、FHC國際西式甜品挑戰賽、FHC國際西式烘焙挑戰賽和上海國際廚藝錦標賽。


為FHC的“”之一，來(lái)自世界各地的海外展團為觀(guān)眾帶來(lái)了當地各具特色的休閑食品、飲料、肉制品、乳制品、啤酒、橄欖油、調味品等產(chǎn)品，為國內餐飲企業(yè)、進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商和代理商提供豐富的海外產(chǎn)品采購及商務(wù)合作資源。

作為食品餐飲領(lǐng)域的綜合性商貿展覽平臺，多年以來(lái)FHC始終是海外食飲品牌進(jìn)駐中國市場(chǎng)的優(yōu)選平臺之一。今年FHC規劃的主要板塊包括：肉制品；水產(chǎn)品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調味品及油品；飲料；乳制品；火鍋食材及用品；食品包裝及設計；嬰童食品；食材供應鏈及預制食品；餐飲及智能店裝設計；罐藏食品及原輔材料等。為食品餐飲行業(yè)提供商貿信息交流的平臺，FHC更致力于挖掘和培養技能人才。除了FHC多年精心打造的第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽之外，展會(huì )現場(chǎng)賽事還涉及甜品、烘焙、咖啡、飲品、團餐、巧克力等多重行業(yè)。

多年來(lái)，FHC不僅將視角聚焦食品餐飲領(lǐng)域，更放眼食品業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，旨在打造更加展覽平臺。2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì )整體規模將達到200,000平方米，預計匯集海內外參展企業(yè)3,000+，預計吸引觀(guān)眾人數150,000+。

新的機遇，新的挑戰，食飲行業(yè)奮力前行。2023年金秋十一月，再度相約上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽(yáng)路2345號），與第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，不見(jiàn)不散！

超速開(kāi)跑，“食”不我待！2023FHC上海環(huán)球食品展火熱招商中

春暖花開(kāi)，萬(wàn)物生長(cháng)，作為拉動(dòng)我國經(jīng)濟增長(cháng)的“動(dòng)力”，2023的餐飲食品業(yè)已開(kāi)啟加速模式。質(zhì)量是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，餐飲食品行業(yè)的質(zhì)量發(fā)展也是構成企業(yè)長(cháng)遠競爭力的重要因素之一。

FHC上海環(huán)球食品展作為國內食品餐飲行業(yè)的貿易展覽會(huì )之一，圍繞品牌建設、業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢、用戶(hù)市場(chǎng)反饋等多維度層面，通過(guò)搭建展示交流平臺，組織高峰論壇、國際賽事等方式，助力食品餐飲業(yè)聚勢生長(cháng)，甘愿成為我國從食品大國到食品強國建設之路上的鋪路石。

榮耀歸來(lái) 盛大重啟
2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3,000+展商，100,000+展品，聯(lián)同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領(lǐng)域論壇賽事，潛心打造一場(chǎng)20萬(wàn)平米餐食行業(yè)精彩盛會(huì )！

2023年11月08-10日
上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽(yáng)路2345號）
展會(huì )預定火熱進(jìn)行中??！

“食”力煥新
2023FHC上海環(huán)球食品展板塊全新升級，主要涉及10大類(lèi)：肉類(lèi)及水產(chǎn)品，休閑食品，乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應鏈及食材，調味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預制菜及中央廚房。

本屆展會(huì )招商火熱進(jìn)行中！各大行業(yè)紛紛確認參展，同時(shí)隨著(zhù)新業(yè)態(tài)的誕生，更多新銳品牌也借助FHC國際平臺進(jìn)入大家視野。讓我們一起來(lái)看看已經(jīng)有哪些品牌入駐吧~



業(yè)態(tài)多元品牌云集

1-肉類(lèi)及水產(chǎn)品
隨著(zhù)經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展、人民生活水平的提高以及購買(mǎi)力的增強，我國肉類(lèi)制品的生產(chǎn)和消費總量將實(shí)現持續增長(cháng)。目前，肉類(lèi)市場(chǎng)需求呈多樣化發(fā)展趨勢，消費結構將進(jìn)一步調整優(yōu)化。
作為FHC的常駐板塊，泰森、麗德?tīng)?、天圣福味等參展企業(yè)每年都會(huì )嚴選的肉類(lèi)資源，同時(shí)關(guān)注市場(chǎng)需求，打造時(shí)下貼合熱點(diǎn)的產(chǎn)品系列。


我國作為一水產(chǎn)養殖大國，水產(chǎn)養殖產(chǎn)量連續33年全球，也是世界上重要的海鮮水產(chǎn)品市場(chǎng)，根據聯(lián)合國糧農組織的預測，到2030年中國市場(chǎng)海鮮消費將占到全球消費總量的38%。
與此同時(shí)，2月13日，2023年中央一號文件正式發(fā)布并指出，要推進(jìn)水產(chǎn)養殖池塘改造升級，發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)、深遠海養殖等，為我國漁業(yè)發(fā)展，穩住養殖基本盤(pán)，持續提升水產(chǎn)品供給保障水平注入“強心劑”。
本屆FHC將繼續攜手ASC水產(chǎn)養殖管理，邀約了渤海水產(chǎn)、燈塔水母等企業(yè)入駐，推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)消費升級和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更多水產(chǎn)企業(yè)“走出去”，同時(shí)將更多海外企業(yè)“請進(jìn)來(lái)“。

2-休閑食品
如今，居民收入水平和消費水平的提高，綠色、健康是休閑食品未來(lái)發(fā)展的必然趨勢。休閑零食深受廣大消費者喜愛(ài)，常見(jiàn)品類(lèi)有烘焙類(lèi)、炒貨干果類(lèi)、糖果類(lèi)、膨化類(lèi)、肉干魚(yú)干類(lèi)等。據統計，目前市場(chǎng)種類(lèi)分別為糖果、巧克力及蜜餞，種子及堅果炒貨、香脆休閑食品。
2023FHC休閑食品板塊全新升級，誠久食品、百思卓、河北鳳韓、南京娟子等企業(yè)紛紛亮相，打造產(chǎn)品線(xiàn)，為采購商提供、品類(lèi)繁多的產(chǎn)品。



3-甜食及巧克力
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產(chǎn)品涌現，糖果巧克力市場(chǎng)的需求正在進(jìn)一步擴大。近幾年，中國糖果巧克力市場(chǎng)保持了8%至12%的年增長(cháng)率，全球糖果巧克力年均增長(cháng)速度近6個(gè)百分點(diǎn)，已成為中國食品工業(yè)中快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
FHC新設甜食及巧克力主題展區，并且同期舉辦上海國際巧克力展，云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國，巧克力生產(chǎn)商，甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商。

4-乳制品
如今，中國乳制品市場(chǎng)保持穩健增長(cháng)，數十家乳企都在今年啟動(dòng)了上市計劃，迎來(lái)了上市潮。越來(lái)越多乳業(yè)網(wǎng)紅新品牌也正在崛起，乳業(yè)賽道更多競爭愈加激烈。
本屆FHC上海環(huán)球食品展乳制品板塊致力于推進(jìn)乳制品供應鏈優(yōu)化，攜手中糧、蒙牛、三元、伊利、熊貓乳業(yè)等探索2023年趨勢發(fā)展以及揭曉乳業(yè)，為各大產(chǎn)業(yè)提供更多更好品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。



5-烘焙輕餐
艾媒數據顯示，2022年中國烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)規模達2853億元，隨著(zhù)中國消費者對烘焙食品的認知度的不斷提升，中國烘焙市場(chǎng)未來(lái)增長(cháng)潛力，預計2025年市場(chǎng)規模將達3518億元。在多元化消費需求的驅動(dòng)下，各大烘焙品牌不斷加強技術(shù)投入及拓寬銷(xiāo)售渠道。
青島可頌食品、南僑、優(yōu)鮮沛等國內外烘焙行業(yè)企業(yè)齊聚2023FHC，展示全新生產(chǎn)線(xiàn)，生產(chǎn)設備和的產(chǎn)品。

6-咖啡茶飲
本屆FHC和HOTELEX兩展強強聯(lián)手，打造“食品+餐飲”的行業(yè)盛會(huì )，咖啡板塊內容將更豐富。屆時(shí)，將匯集60+來(lái)自全國各地的咖啡館，現場(chǎng)展示家用咖啡機及器具、咖啡生豆/熟豆、咖啡烘焙設計及技術(shù)等。
展會(huì )同期將開(kāi)啟2023FHC上海國際咖啡美食文化節，此外，您還可以在現場(chǎng)觀(guān)摩國際咖啡賽事，賽事相關(guān)內容也將后續向大家公布。

7-調味品及糧油
隨著(zhù)餐飲行業(yè)的高速發(fā)展、烹飪“小白”人口基數的不斷擴容，推動(dòng)了調味料行業(yè)的發(fā)展。與此同時(shí)，餐飲連鎖化程度不斷提高，連鎖餐飲企業(yè)對調味品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品需求也不斷提升。C端市場(chǎng)和B端市場(chǎng)聯(lián)合發(fā)力，調味料行業(yè)發(fā)展空間進(jìn)一步擴大。
大多福、利和味道、天禾等調味品企業(yè)已入駐FHC 2023,帶來(lái)全系調味產(chǎn)品，期待更多新品發(fā)布。



8-預制菜及中央廚房
《中央關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉村振興工作的意見(jiàn)》指出，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規范化水平，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)。
作為下一個(gè)億萬(wàn)級餐飲市場(chǎng)，一方面全國多省市布局預制菜產(chǎn)業(yè)園區，制定相關(guān)行業(yè)標準規范市場(chǎng)，另一方面餐飲端對預制菜的需求勢必將持續拉升，預示著(zhù)將有更多預制菜品牌出現。
朕宅、美煥、張力生、潮香園等眾多預制菜企業(yè)入駐2023FHC上海環(huán)球食品展。在本屆FHC現場(chǎng)，主辦方將繼續針對行業(yè)動(dòng)態(tài)、餐飲趨勢等領(lǐng)域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇。展會(huì )現場(chǎng)將邀請行業(yè)巨擘，打造2023FHC預制品產(chǎn)業(yè)大會(huì )，敬請關(guān)注！
此外，FHC還將同期舉辦第十三屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會(huì )，立足罐藏行業(yè)發(fā)展，展示蔬類(lèi)罐頭、肉類(lèi)海鮮罐頭、菌菇類(lèi)罐頭、堅果罐頭、調味品、自熱食品以及機械設備與包裝產(chǎn)品等。

9-食品加工及包裝
隨著(zhù)新消費浪潮的興起，年輕人消費觀(guān)被重塑，品牌完成消費升級勢在必行，食品包裝作為升級中的一環(huán)，設計的多樣化和個(gè)性化能夠滿(mǎn)足不同層次人群的消費需求。
近年，預制菜和外賣(mài)產(chǎn)業(yè)的規模增長(cháng)，食品包裝及設計需求也相應增長(cháng)。眾多食品包裝及設計企業(yè)入駐FHC上海環(huán)球食品展，無(wú)菌、便捷、個(gè)性化是食品包裝發(fā)展的新時(shí)尚，拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢棄物對環(huán)境污染的綠色包裝也已成為新世紀食品包裝的發(fā)展趨勢。



10-餐飲供應鏈及食材在傳統餐飲的食材供應鏈中，配送、研發(fā)等環(huán)節都由餐飲企業(yè)自行承擔，菜品生產(chǎn)、加工等步驟也都在餐飲門(mén)店中執行。區別于傳統的供應模式，現如今一些大型的餐飲企業(yè)，大部分食材的流通環(huán)節由餐飲供應鏈企業(yè)直接參與，不僅提高了產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化，而且進(jìn)一步促進(jìn)品牌的規?；l(fā)展。

麥西恩、麥康、雪川等品牌已搶先入駐，技術(shù)及模式，鏈接各領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈，攜手FHC服務(wù)餐飲行業(yè)品牌智慧生產(chǎn)。

接下來(lái)–FHC仍將繼續推出行業(yè)峰會(huì )、賽事發(fā)布、線(xiàn)上配對會(huì )等交流活動(dòng)，各位敬請期待！歡迎更多行業(yè)同仁加入11月的金秋盛會(huì )！

FHC 2023 第二十六屆上海環(huán)球食品展

■?舉辦日期：2023年11月8-10日
■?舉辦地點(diǎn)：上海新國際博覽中心
■?展館地址：中國上海浦東新區龍陽(yáng)路2345號
■?室內展廳：N1-N5館、E4-E7館、W4-W5館
■?主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì ) 上海博華國際展覽有限公司
■?舉辦周期：每年一屆
開(kāi)放時(shí)間
2023年11月8日 9:00 – 18:00
2023年11月9日 9:00 – 18:00
2023年11月10日 9:00 – 15:00
入場(chǎng)細則：業(yè)內人士參觀(guān)，18歲以下人士謝絕入場(chǎng)

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆?；仡?021年展會(huì )，比利時(shí)、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來(lái)西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個(gè)國家及地區的展團攜手亮相，來(lái)自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會(huì )所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的觀(guān)眾蒞臨參觀(guān)洽談。全體與會(huì )人員嚴格堅守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿展覽活動(dòng)筑造了堅實(shí)的基礎，更為食品餐飲行業(yè)的持續穩定發(fā)展帶來(lái)了強大的信心與動(dòng)力


支持單位 S u p p o r t e d b y

中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )
中國烹飪協(xié)會(huì )
中國副食流通協(xié)會(huì )
全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì )
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )
上海市國內合作交流服務(wù)中心
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )飯店業(yè)分會(huì )
上海市食品協(xié)會(huì )
浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì )
山東省旅游飯店協(xié)會(huì )
深圳市進(jìn)出口食品商會(huì )
廈門(mén)市食品行業(yè)協(xié)會(huì )
浙江時(shí)代國際展覽服務(wù)有限公司
ASC水產(chǎn)養殖管理

參 展 企 業(yè) 目 標 觀(guān) 眾

百貨/免稅店/超市/雜貨店/便利店
Department Store / Supermarket / Grocery
面包店/餅房/比薩店
Bakery / Pizzeria
膳食供應/承包
Contract Catering
酒店/旅館/招待所/度假村
Hotel / Resort
食品飲料制造商
Food & Beverage Manufacturer
食品飲料進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商
Food & Beverage Distributor
咖啡館坊
Coffee Shop / Tea House
飯店/餐館餐飲小食店/外賣(mài)
Takeaway / Delivery


FHC 2021展會(huì )迎接到來(lái)自比利時(shí)、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、加拿大、美國、日本、韓國、馬來(lái)西亞、南非、巴西、中國臺灣等15個(gè)國家及地區的展團，約300家海外企業(yè)參展。
巴西展團面積達120平方米，為各位買(mǎi)家和食客帶來(lái)諸如：牛肉、禽肉、豬肉、果汁、葡萄酒、甘蔗酒（巴西烈酒）、乳制品、咖啡、馬黛茶、蜂蜜、有機及全麥產(chǎn)品等產(chǎn)品。

2021 F H C 上海環(huán)球食品展與法國商務(wù)投資署（BUSINESSFRANCE）強強聯(lián)手，為您帶來(lái)96平方米的展示面積，其中大立展商的展示面積更是達到了36平方米?，F場(chǎng)的展品有乳制品、果干、核桃油、植物油、香腸、冷杉糖漿等。

在2021FHC上海環(huán)球食品展上，由意大利對外貿易（ITA）牽頭組織參展面積為340平方米的意大利展團即將亮相，其中大立展商面積達到了60平方米?，F場(chǎng)展示的產(chǎn)品有咖啡、橄欖油、芝士、餅干和面包。

此次日本展團攜手2021FHC上海環(huán)球食品展為各位觀(guān)眾、買(mǎi)家以及參展商帶來(lái)318平米的超大展示面積，多達33家展商來(lái)到現場(chǎng)?，F場(chǎng)展品有清酒、米酒、調味料、大米、休閑零食等。


多年來(lái)，FHC不僅將視角聚焦食品餐飲領(lǐng)域，更放眼食品業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，旨在打造更加展覽平臺。2023年FHC上海環(huán)球食品展及同期展會(huì )整體規模將達到200,000平方米，預計匯集海內外參展企業(yè)3,000+，預計吸引觀(guān)眾人數150,000+。


新的機遇，新的挑戰，食飲行業(yè)奮力前行。2023年11月8至10日，再度相約上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽(yáng)路2345號），與二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，不見(jiàn)不散。