第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )作為三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )主辦，中國旅游協(xié)會(huì )、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì )、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會(huì )規模為40萬(wàn)平方米，吸引超過(guò)30萬(wàn)位來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)和進(jìn)行商貿交流；展商數量超過(guò)3000家。

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場(chǎng)深具行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會(huì )、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì )、新潮流食品飲料大會(huì )等千人規模的行業(yè)高峰論壇等，吸引數萬(wàn)從業(yè)人員到場(chǎng)參與。
參展商可以通過(guò)活動(dòng)贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實(shí)現產(chǎn)品的曝光，擴大行業(yè)影響力。

本屆展會(huì )的港澳臺觀(guān)眾數量有所提升，高達2525人，較去年增長(cháng)32.48%。國際觀(guān)眾則來(lái)自141個(gè)國際和地區，較2023年強勁增長(cháng)54.45%。海外不僅有來(lái)自周邊的馬來(lái)西亞、韓國、新加坡等東南亞國家的觀(guān)眾，也有大量來(lái)自美國、日本等國家的觀(guān)眾慕名前來(lái)觀(guān)展。這場(chǎng)酒店餐飲行業(yè)的盛會(huì )，立足華東，遍至全球，呈現出全球餐飲業(yè)的澎湃生機及活力。

HOTELEX上海展將在2025年3月30~4月2日在上海盛大舉辦!展會(huì )將繼續在浦西虹橋的國家會(huì )展中心全面鋪開(kāi)，火力全開(kāi)。同時(shí)將引入來(lái)自酒店及餐飲業(yè)、食品飲料、咖啡茶飲、連鎖加盟等行業(yè)上游供應鏈的千家展商、更以數十項精彩豐富的活動(dòng)賽事及高峰論壇為萬(wàn)名觀(guān)眾呈現出一場(chǎng)精彩的食飲盛宴。

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )(HOTEL EX SHANGHAI2024)上海浦西虹橋，國家會(huì )展中心圓滿(mǎn)落幕。作為2024.上海旅博會(huì )的集群展之一， 這一酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借來(lái)自12大板塊的3818家海內外精銳展商、40萬(wàn)平的展館面積，創(chuàng )下了開(kāi)展首日觀(guān)眾突破10萬(wàn)人的神話(huà)

同期舉辦的29場(chǎng)主題論壇活動(dòng)、11場(chǎng)熱門(mén)品類(lèi)精彩賽事，以及2024HOTELEX上海國際咖啡美食節和上海國際美酒美食文化節兩大市集活動(dòng)，與展會(huì )共同打造出了完整的商業(yè)閉環(huán)。