人潮如織·觀(guān)眾數據創(chuàng )新高

上屆展會(huì )迎來(lái)超過(guò)111個(gè)國家及地區的買(mǎi)家154,850人，較2021年增長(cháng)43.8%，較2019年多觀(guān)眾人數比例增長(cháng)15.77%；其中海外觀(guān)眾4,870人。
觀(guān)眾分別來(lái)自代理經(jīng)銷(xiāo)、餐飲、酒店、商超及便利店、西餐及輕食、咖啡烘焙、茶飲、甜品、源頭工廠(chǎng)、食材及供應鏈、服務(wù)供應商等行業(yè)細分領(lǐng)域，聚八方來(lái)客，尋萬(wàn)億商機。

好評如潮·商貿規模再升級

FHC2023吸引了意大利、丹麥、日本、韓國、馬來(lái)西亞、俄羅斯、泰國、英國、歐盟、比利時(shí)、土耳其、美國、西班牙、奧地利、德國、加拿大、澳大利亞、塞浦路斯、沙特阿拉伯等３０個(gè)國家及地區的展團。從東南亞到歐洲，從中東到拉美，400家國際廠(chǎng)商，約800參展品牌跨越重洋，為尋求增長(cháng)而來(lái)。而風(fēng)味特、品質(zhì)優(yōu)良的異國美食，與高頻迭代、急需創(chuàng )新的國內食飲產(chǎn)業(yè)一拍即合，激蕩出萬(wàn)千靈感火花，開(kāi)拓更多增長(cháng)和創(chuàng )新空間。越來(lái)越多合作伙伴與FHC攜手共進(jìn)，國際展團、展商也對FHC給予了高度贊譽(yù)。

開(kāi)啟2024！風(fēng)正海闊再揚帆

回望2023，我們圓滿(mǎn)舉辦了烹飪、咖啡、茶飲、糕點(diǎn)等8項國內外賽事，千名選手競技；18場(chǎng)主題論壇活動(dòng)，289位行業(yè)智腦傾囊分享；7大同期展，精耕行業(yè)垂直領(lǐng)域；2場(chǎng)咖啡、巧克力市集活動(dòng)，鏈接食飲文化與生活場(chǎng)景。

展望2024，FHC將帶來(lái)肉類(lèi)及水產(chǎn)品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味料及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝和預制菜及中央廚房等10大板塊的升級拓展，為食飲行業(yè)輸出更優(yōu)、更新、更廣的視角與資源。

平臺
FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進(jìn)口食品市場(chǎng)的，已成功舉辦二十六屆。

資源豐富
每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買(mǎi)家資源及合作機構網(wǎng)絡(luò )，每屆 FHC上海環(huán)球食品展邀請超16個(gè)國家及地區展團，超2500家海內外展商，10萬(wàn)+特色展品，滿(mǎn)足定向采購需求。

業(yè)內展會(huì )
FHC上海環(huán)球食品展在業(yè)界享有廣泛度，展會(huì )及同期展會(huì )整體展示規模達到20萬(wàn)平米，在此基礎上主辦方推出了年度重磅獎項，誠邀行業(yè)名家組成評審團，旨在表彰全球食品餐飲行業(yè)各個(gè)主流品類(lèi)的成就，更進(jìn)一步幫助品牌方及其產(chǎn)品擴大度并獲得業(yè)內認可。

精彩賽事，廣聚選手競技切磋：

FHC2024將繼續開(kāi)展烹飪、咖啡、潮飲、烘培等熱門(mén)品類(lèi)的重磅賽事，集結來(lái)及全球的選手，國內外裁判，呈現一場(chǎng)場(chǎng)精彩絕倫的比拼和令人贊嘆的美食作品。其中，FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽作為FHC經(jīng)典賽事，將迎來(lái)其二十五周年生日。大賽將繼續邀請國際評審強勢加盟，進(jìn)一步提升賽事的性、國際性。烹飪藝術(shù)比賽的個(gè)人賽-中餐項目中，將推出全新賽制，由往屆的根據食材設立比賽項目，改為根據菜系設定項目，為弘揚地域美食提供廣闊舞臺，促進(jìn)中餐選手與大廚交流互動(dòng)，讓中國味道走向世界。