2025年預計展會(huì )規模為40萬(wàn)平方米，吸引超過(guò)30萬(wàn)位來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)和進(jìn)行商貿交流；展商數量超過(guò)3000家。

在2024HOTELEX上海展4天的展期中，共接待觀(guān)眾28w+，其中，大部分觀(guān)眾是有采購需求的、來(lái)自酒店餐飲業(yè)的買(mǎi)家。今年的觀(guān)眾下單率高達94.71%，在成交量激增的同時(shí)，更多展商與觀(guān)眾建立了友好的商業(yè)合作關(guān)系。

本屆展會(huì )的港澳臺觀(guān)眾數量有所提升，高達2525人，較去年增長(cháng)32.48%。國際觀(guān)眾則來(lái)自141個(gè)國際和地區，較2023年強勁增長(cháng)54.45%。海外不僅有來(lái)自周邊的馬來(lái)西亞、韓國、新加坡等東南亞國家的觀(guān)眾，也有大量來(lái)自美國、日本等國家的觀(guān)眾慕名前來(lái)觀(guān)展。這場(chǎng)酒店餐飲行業(yè)的盛會(huì )，立足華東，遍至全球，呈現出全球餐飲業(yè)的澎湃生機及活力。

2024HOTELEX上海展共舉辦11場(chǎng)酒店餐飲行業(yè)賽事，涉及咖啡、新茶飲、烹飪、烘焙及擺臺等領(lǐng)域。在促進(jìn)選手及交流的同時(shí)，也為業(yè)內人士展示了行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向，更為人才提供了展示自己的平臺。

HOTELEX上海展將在2025年3月30~4月2日在上海盛大舉辦!展會(huì )將繼續在浦西虹橋的國家會(huì )展中心全面鋪開(kāi)，火力全開(kāi)。同時(shí)將引入來(lái)自酒店及餐飲業(yè)、食品飲料、咖啡茶飲、連鎖加盟等行業(yè)上游供應鏈的千家展商、更以數十項精彩豐富的活動(dòng)賽事及高峰論壇為萬(wàn)名觀(guān)眾呈現出一場(chǎng)精彩的食飲盛宴。

這場(chǎng)海內外酒店餐飲行業(yè)供與需的雙向奔赴，既帶來(lái)了海量的商貿訂單，更促進(jìn)了行業(yè)交流互動(dòng)，來(lái)自全國乃至世界的觀(guān)眾齊聚展會(huì )現場(chǎng)，收集市場(chǎng)信息、鞏固與供應商伙伴的關(guān)系、并尋找新產(chǎn)品。相較去年，尋找新供應商和新產(chǎn)品的參觀(guān)目的達成度有明顯的增幅，透出酒店市場(chǎng)行業(yè)的勃發(fā)潛力。