Salon du Chocolat國際巧克力沙龍是全球久負的巧克力行業(yè)展覽會(huì )，自1995年在法國巴黎創(chuàng )辦以來(lái)，云集可可豆種植國、巧克力生產(chǎn)商、巧克力制造設備、甜品制造商等眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的企業(yè)及參展商，堪稱(chēng)巧克力行業(yè)的。

上海博華國際展覽有限公司獲得法國Salon du Chocolat中國區授權， 2023年首屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展攜手FHC上海環(huán)球食品展成功舉辦。2024年11月第二屆上海國際巧克力展規模擴展至5,000㎡，除了中國潮流巧克力品牌，現場(chǎng)還薈聚來(lái)自法國、比利時(shí)、德國、意大利、印度尼西亞、新加坡、馬來(lái)西亞、加拿大、泰國、越南、厄瓜多爾等國際國內巧克力品牌60+。同時(shí)也匯聚了巧克力設備廠(chǎng)商，可可原材料展商等多家企業(yè)參展。展期共迎來(lái)171,828名觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)。

第三屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展將于2025年11月12-14日在上海新國際博覽中心舉辦。本屆展會(huì )將拓展品類(lèi)到糖果、烘焙甜品、冰淇淋、能量棒&餅干等，為買(mǎi)家提供更豐富接洽產(chǎn)品。同時(shí)現場(chǎng)活動(dòng)將精彩升級，包括巧克力時(shí)裝秀、環(huán)球巧克力市集、環(huán)球巧克力演示秀、巧克力藝術(shù)展等，為觀(guān)眾和巧克力愛(ài)好者打造一個(gè)而夢(mèng)幻的巧克力樂(lè )園，享受一場(chǎng)的巧克力盛宴

環(huán)球巧克力品鑒秀
環(huán)球巧克力品鑒秀將邀請巧克力師及甜品大師現場(chǎng)演示制作巧克力甜點(diǎn)，帶觀(guān)眾一起領(lǐng)略巧克力應用的美味奧義。同時(shí)現場(chǎng)也會(huì )邀請巧克力品鑒師，巧克力主理人、巧克力文旅大咖及可可種植大咖共聚一堂，通過(guò)現場(chǎng)品鑒巧克力，帶觀(guān)眾深入了解可可文化，了解巧克力行業(yè)新動(dòng)態(tài)。

觀(guān)眾類(lèi)型
巧克力行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)口商/分銷(xiāo)商/批發(fā)商/網(wǎng)絡(luò )零售商
百貨公司/商業(yè)地產(chǎn)/機場(chǎng)/采購招商部門(mén)
巧克力設備進(jìn)口商/分銷(xiāo)商
糕點(diǎn)/甜點(diǎn)/冰淇淋/巧克力飲品決策采購商
巧克力行業(yè)培訓機構
巧克力愛(ài)好者

上屆展會(huì )中，World Chocolate Masters世界巧克力大師賽大中華區預選賽的舉辦無(wú)疑為展會(huì )增添了更多的性與競技感。這一賽事被譽(yù)為全球的巧克力藝術(shù)比賽，是展示巧克力創(chuàng )意和工藝的至高舞臺。參賽選手們在賽場(chǎng)上展現了他們對巧克力藝術(shù)的理解和創(chuàng )新，的技藝與充滿(mǎn)巧思的作品讓觀(guān)眾們大開(kāi)眼界。